4 loại thực phẩm tưởng như vô hại nhưng có thể nó đang giết chết bạn

Mì ăn liền, gừng héo, lòng trắng trứng sống, da, trứng cóc,.. là những loại thực phẩm tưởng chừng như vô hại nhưng lại chứa một lượng chất độc lớn đủ để giết chết bạn ngay tức khắc.

Gừng héo

Bạn vẫn thường tiếc rẻ hoặc tiện tay cạo những củ gừng héo, dập để đun nấu khi nhà không còn gừng tươi? Xin cảnh báo là điều này có thể khiến bạn nạp vào người một lượng chất độc lớn.

Khoa học đã nghiên cứu, gừng bị dập nát hay gừng để lâu đã héo có chứa chất shikimol có độc tính rất cao có thể gây sự biến đổi tế bào gan của một người đang khoẻ mạnh. Mặc dù lượng chất độc có trong gừng cũ này có thể bị hấp thụ rất ít khi chúng ta ăn nhưng nó vẫn có thể hủy hoại những tế bào gan của bạn.

Củ gừng đã mọc mầm cũng có thể sản sinh ra một loại độc tố gây hoại tử tế bào gan gây ung thư gan và thực quản do đó bạn cũng đừng tuyệt đối dùng gừng cũ để chế biến thức ăn.

Lòng trắng trứng sống

Đừng nghĩ rằng ăn trứng gà sống là bổ dưỡng, việc lạm dụng thực phẩm "tươi" này có thể gây hại cho cơ thể. Thựu tế thì chúng ta không hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng trong trứng gà sống và đặc biệt là phần lòng trắng.

Đáng lo hơn, trong lòng trắng của trứng gà sống còn có các chất phá hoại công năng tiêu hóa của dạ dày, cản trở khả năng hấp thụ của cơ thế. Việc ăn quá nhiều trứng sống, bạn sẽ dễ mắc các bệnh như co giật và rụng tóc, đau nhức cơ bắp, co thắt cơ, … do thiếu hụt chất biotin. Thậm chí những người bị dị ứng với lòng trắng trứng sẽ sinh ra các triệu chứng như phát ban, da sưng phồng, buồn nôn, tiêu chảy, nổi mề đay, nôn mửa, thở khò khè, chuột rút, ho, hắt hơi,…

Không chỉ thế những quả trứng sống có thể bị ô nhiễm bởi vi khuẩn và khi ăn sống chúng sẽ đưa một lượng lớn vi khuẩn vào cơ thể để gây bệnh cho con người.

Mì ăn liền

Bạn đừng chủ quan khi nghĩ rằng việc mọi người ăn loại thực phẩm này hàng ngày là không hề hấn gì. Mì ăn liền là một trong những thực phẩm ăn nhanh gây hại hàng đầu dù chúng rất tiện cho những người bận rộn. Thực tế trong mì ăn liền có nhiều chất béo gây hại cho cơ thể, khó tiêu và phải mất đến 2 ngày sau bạn mới có thể thải được chúng ra ngoài.

Việc thường xuyên sử dụng mì ăn liền có thể khiến bạn tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như xơ vữa động mạch, đột quỵ cao hơn bình thường hay cao huyết áp.

Không chỉ thế chất phosphate có trong các loại mì ăn liền với tác dụng cải thiện mùi vị thức ăn có thể khiến chúng ta mắc phải nguy cơ bị loãng xương, mất xương và răng cũng trở nên yếu dần. Các thành phần phụ gia như quá nhiều muối, chất béo bão hòa, màu thực phẩm,… khiến mỳ ăn liền trở thành một trong những tác nhân số một gây ra bệnh ung thư cho con người.

Da, trứng và nội tạng cóc

Thịt cóc được cho là thuốc để chữa trị một số chứng bệnh hiếm gặp ở trẻ em như ruốc cóc dùng cho trẻ bị suy dinh dưỡng nhưng nhìn chung đây vẫn là một món ăn ăn khá nguy hiểm đối với con người. Hầu hết các bộ phận của cóc đều chứa độc tố nguy hiểm, tiêu biểu như da, gan và trứng cóc.

Loại độc tố này có thể gọi là kịch độc do có thể nhanh chóng làm thay đổi tế bào gan của một người đang khỏe mạnh dù lượng chất này có thể bị hấp thụ rất ít khi chúng ta ăn. Sau đó gây ra các triệu chứng như rối loạn nhịp tim, tăng huyết áp, đau bụng, nôn mửa,. Nặng hơn có thể bị suy hô hấp, ngừng thở và dẫn đến tử vong sau vài bai giờ nếu không được cấp cứu kịp thời. Một số trường hợp ngộ độc thịt cóc và tử vong chỉ sau 30 phút.