20 loại quả có lợi cho sức khỏe nhất trên hành tinh

Bưởi

Bưởi là một trong những loại quả thuộc họ cam có lợi nhất đối với cơ thể.

Bên cạnh là nguồn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thì bưởi còn được biết với tác dụng giảm cân cũng như giảm khả năng đề kháng insulin (insulin resistance) hiệu quả.

Chẳng hạn, trong một nghiên cứu có sự tham gia của 91 người thì những người ăn nửa quả bưởi trước bữa ăn giảm được 1,3 kg trong so sánh với những người không ăn bưởi mỗi ngày.

Ngoài ra, ăn bưởi cũng được cho là giúp giảm lượng cholesterol và ngăn ngừa sỏi thận.

Dứa

Trong số các loại quả nhiệt đới thì dứa được xem là rất giàu chất dinh dưỡng.

Một ly dứa (237ml) cung cấp 131%/ RDI (liều lượng khuyến cáo hàng ngày – Recommended Daily Intake) vitamin C và 76%/RDI mangan. Ngoài ra, dứa cũng chứa nhiều bromelain – một hỗn hợp enzyme giúp kích thích hoá chất hoạt động trong cơ thể và tăng khả năng tiêu hóa protein.

Bơ

Bơ hoàn toàn khác với hầu hết các loại trái cây khác.

Đa phần các loại quả đều giàu carbonhydrate, tuy nhiên, bơ lại chứa rất ít carb và chủ yếu là các chất béo có lợi.

Phần lớn chất béo trong bơ là axit oleic – một loại axit béo không bão hòa đơn có tác dụng giảm sưng viêm và giúp trái tim khỏe mạnh.

Ngoài ra, bơ cũng chứa nhiều kali, chất xơ và mangan. Trung bình, một quả bơ chứa khoảng 28%/RDI kali, có tác dụng giảm huyết áp và nguy cơ đột quỵ.

Việt quất

Việt quất được chứng minh là mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe với thành phần dinh dưỡng boa gồm chất xơ, vitamin C, vitamin K, mangan và lượng lớn chất chống oxy hóa.

Các chất chống oxy hóa trong quả việt quất giúp giảm nguy cơ mắc các căn bệnh mãn tính như bệnh tim, Alzheimer và tiểu đường, đồng thời bảo vệ bộ não thông qua tác dụng cải thiện trí nhớ. 

Một nghiên cứu khác cũng cho thấy ăn việt quất mỗi ngày sẽ làm tăng các tế bào NK (natural killer cell) trong cơ thể, giúp bảo vệ bạn tránh khỏi stress do oxy hóa (oxidative stress) và nhiễm virus.

Táo

Táo là một trong những loại trái cây được yêu thích nhất. Táo chứa nhiều chất xơ, vitamin C, kali, vitamin K và vitamin B.

Các nghiên cứu cho thấy các chất chống oxy hóa trong táo giúp tăng cường sức khỏe trái tim, giảm nguy cơ mắc tiểu đường loại 2, ung thư và bệnh Alzheimer. Ngoài ra, táo cũng chứa nhiều pectin – một loại prebiotic là nguồn thức ăn ưa thích của lợi khuẩn trong đường ruột, giúp cải thiện hoạt động tiêu hóa và trao đổi chất.

Lựu

Không chỉ giàu chất dinh dưỡng, lựu còn chứa nhiều hợp chất mạnh mẽ rất có lợi cho sức khỏe chúng ta. Đặc biệt, lượng chất chống oxy hóa trong lựu còn được khẳng định là gấp 3 lần so với trong trà xanh và rượu đỏ. 

Ngoài ra, lựu còn có tác dụng chống sưng viêm và giảm nguy cơ mắc ung thu rất tốt.

Xoài

Xoài chứa nhiều vitamin C, chất xơ hòa tan (soluble fiber), chất chống oxy hóa, các đặc tính chống sưng viêm, giúp giảm rủi ro mắc nhiều loại bệnh.

Dâu tây

Dâu tây chứa nhiều vitamin C, mangan, kali và folate (vitamin B9). Trong so sánh với các loại quả khác, dâu tây có tốc độ làm tăng đường huyết (glycemic index) tương đối thấp nên việc ăn loại quả này không làm tăng quá lớn lượng đường trong máu. 

Ngoài ra, dâu tây cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa tương tự các loại quả mọng khác.

Nam việt quất

Nam việt quất có thành phần chất dinh dưỡng đa dạng, bao gồm vitamin C, mangan, vitamin E, vitamin K1 và đồng. Thêm nữa, loại quả này cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoids (một loại plyphenols) góp phần cải thiện sức khỏe. 

Điểm khiến nam việt quất trở nên nổi bật so với các loại trái cây khác đó chính là nước ép và các thành phần được chiết từ nó có thể giúp ngăn chặn nguy cơ nhiễm trùng trong ống tiết niệu (urinary tract infection).

Chanh

Chanh chứa lượng vitamin vô cùng lớn, giúp cải thiện sức khỏe trái tim nhờ khả năng giảm lipid trong máu và huyết áp.

Dựa vào những nghiên cứu trên động vật, các nhà khoa học cũng đề xuất rằng chanh có tác dụng giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, axit citric trong chanh cũng có khả năng điều trị sỏi thận.

Sầu riêng

Sầu riêng được mệnh danh là “vua của các loại quả”.

Một cốc sầu riêng (237ml) chứa khoảng 80%/RDI vitamin C. Ngoài ra, sầu riêng cũng giàu mangan, vitamin B, đồng, folate, magie và một số chất chống oxy hóa khác.

Dưa hấu

Dưa hấu chứa nhiều vitamin A, C và một số chất chống oxy hóa quan trọng như lycopene (giảm nguy cơ mắc ung thư), carotenoids và cucurbitacin E (ngăn chặn sự phát triển của các khối u).

Ngoài ra, dưa hấu cũng là một trong những loại quả chứa nhiều nước nhất, với khoảng 92% là nước.

Ô-liu

Ô-liu chứa nhiều vitamin E, đồng và canxi. Ngoài ra, còn có các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ gan, tim và ngăn chặn sưng, viêm. 

Tương tự quả bơ, ô-liu cũng chứa nhiều axit oleic rất có lợi cho sức khỏe của tim và một số hợp chất thực vật giúp ngăn ngừa bệnh loãng xương hiệu quả.

Quả mâm xôi

Quả mâm xôi giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và các chất chống oxy hóa. Ngoài ra, mâm xôi còn giàu vitamin C, vitamin K và mangan. 

Các chất chống oxy hóa trong quả mâm xôi có tác dụng giảm sưng, viêm và tăng cường chức năng của động mạch.

Quả cam

Ăn một quả cam mỗi ngày sẽ cung cấp lượng đáng kể vitamin C và kali cho cơ thể. Ngoài ra, cam cũng được biết đến là nguồn giàu vitamin B, như thiamine (vitamin B1) và folate (vitamin B9).

Tương tự chanh, cam cũng chứa nhiều axit citric giúp tăng cường hấp thu sắt và ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

Quả chuối

Chuối giàu vitamin, chất khoáng và carb, có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu, ngăn cảm giác thèm ăn và giảm cân hiệu quả.

Nho hồng và nho đỏ

Nho rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là chứa lượng lớn chất chống oxy hóa và các hợp chất thực vật giúp giảm sưng, viêm và rủi ro bệnh tật.

Quả ổi

Ổi chứa nhiều pectin, vitamin C, chất xơ, folate, vitamin A, kali, mangan và đồng. Các chất chống oxy hóa trong ổi cũng được khẳng định là có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi nguy cơ bị hủy hoại và giảm rủi ro mắc các bệnh mãn tính.

Đu đủ

Đu đủ chứa nhiều vitamin C, vitamin A, kali và folate. Ngoài ra, đu đủ cũng giàu lycopene – một loại chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư và papain – một loại enzyme giúp quá trình tiêu hóa protein dễ dàng hơn.

Nhiều nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng cơ thể hấp thụ lycopene từ đu đủ tốt hơn so với các loại quả giàu lycopene khác.

Quả anh đào

Anh đào chứa nhiều kali, chất xơ, vitamin C và các chất chống oxy hóa, bao gồm anthocyanins và carotenoids. Ngoài ra, melatonin trong loại quả này còn giúp điều trị chứng mất ngủ và các triệu chứng rối loạn giấc ngủ khác.

Theo Authority Nutrition