8 Lợi ích không ngờ của nước ép nghệ

Nghệ là cây thuốc thuộc họ gừng, đã được dùng hàng trăm năm nay vì công dụng chữa bệnh thần kì. Vô vàn những phương thuốc gia đình từ nghệ, như thuốc giảm đau, chống viêm và kháng khuẩn đã chứng minh điều này. Trên hết, điểm nổi bật của loại nguyên liệu này là có thể chế biến bằng nhiều cách mà vẫn tận dụng được đặc tính vốn có. Chẳng hạn, bạn có thể thường xuyên làm nước ép đầy dinh dưỡng để tăng cường sức khoẻ.

1.Trị viêm khớp

Trước hết, những người mắc bệnh về khớp sẽ nhận được kết quả đáng mong đợi nếu thường xuyên tự nhắc nhở mình uống nghệ ép. Loại thức uống này với tác dụng chống oxi hoá sẽ giúp chữa bệnh thoái hoá xương và viêm khớp.

2. Phòng tránh bệnh Alzeimer (hội chứng mất trí nhớ)

Curcumin, một thành phần có trong củ nghệ, đẩy lùi nguy cơ viêm não và ngăn chặn sự chết của tế bào gây ra bởi các “gốc tự do”. Vì vậy, giúp làm chậm quá trình phá huỷ khả năng nhận thức theo thời gian và bệnh mất trí nhớ. 

3. Giảm nguy cơ ung thư

Những chất oxi hoá trong nghệ có tác dụng tích cực trong việc ức chế sự sản sinh của các “gốc tự do” và các tế bào lạ liên quan đến ung thư. Do đó , những phân tử này không những đào thải những chất độc trong cơ thể mà còn chống lại sự gia tăng của các tế bào ung thư.

4. Chiến đấu với căn bệnh rối loạn tiêu hoá:

Nước ép nghệ xoa diệu các triệu chứng của bệnh khó tiêu và giúp giảm axit thừa trong dạ dày, từ đó ngăn chặn loét bao tử và chứng ợ nóng. Thêm nữa, nó cũng tăng tỉ lệ tiêu tốn năng lượng của cơ thể, tăng cường hoạt động đường ruột, và tăng khả năng tiêu hoá thức ăn. 

5. Hỗ trợ sức khoẻ tim mạch:

Việc thường xuyên uống nước nghệ ép cũng là một cách rất hay để giữ cho lượng cholesterol và chất béo trung bình được cân bằng. Chất oxi hoá trong củ nghệ lại một lần nữa loại bỏ các loại lipid trong động mạch và phòng chống những rối loạn như chứng xơ cứng động mạch. 

6. Tăng cường sức khoẻ cho gan:

Loại gia vị này giúp tạo sự cân bằng giữa sắc tố màu da cam và mật - hai chất bài tiết quan trọng trong việc giữ cho gan khoẻ mạnh. Những chất dinh dưỡng cần thiết của nghệ tăng cường chức năng gan, cũng như giảm triệu chứng viêm, tránh hình thành các chất độc và chất béo. 

7. Làm chậm quá trình lão hoá

Loại thức uống từ thiên nhiên này không chỉ tiêu diệt các tế bào lão hoá từ bên trong, nó còn giúp bảo vệ làn da và tóc khỏi những dấu hiệu lão hoá bên ngoài.

8. Điều chỉnh lượng đường huyết:

Cuối cùng, nước nghệ là “thầy thuốc vàng” cho các bệnh nhân Tiểu đường loại 2 nhờ khả năng kích thích sự chuyển hoá của đường huyết. Uống mỗi ngày một ly có thể làm giảm lượng đường huyết cao một cách đáng kể. 

Vậy làm thế nào để có được ly nước ép nghệ hấp dẫn ở nhà?

 Thông thường, có rất nhiều cách để pha chế nước nghệ. Ở đây, chúng tôi sẽ chỉ bạn một công thức vừa đơn giản lại vừa “làm nên chuyện”. 

Thành phần: 

 2 ly nước (500ml)

 1 muỗng cà phê bột nghệ( 10g) 

 Nước cốt chanh (2 quả) 

 2 muỗng cà phê mật ong(50g) 

 Chuẩn bị: 

 -       Bỏ hai muỗng nước vào nồi và đun sôi với một muỗng nghệ 

 -       Tắt lửa, chờ vài phút, sau đó thêm nước cốt chanh vào 

 -       Để hỗn hợp trong tủ lạnh

 -       Khi đã lạnh, thêm mật ong để vị ngọt hơn

 -       Uống 1-2 ly một ngày

 Chống chỉ định:

 -       Không sử dụng vượt quá lượng nghệ đã hướng dẫn để tránh gây khó chịu cho hệ tiêu hoá.

 -       Những người bị sỏi mật hoặc phụ nữ mang thai không nên uống nước nghệ.