Cách làm thịt kho coca

Thịt kho coca ngon, lạ miệng và đưa cơm. Hãy cùng tham khảo cách làm nhé!

,mẹo nấu ăn

Hôm trước, đang nằm chơi thấy chồng bảo "vợ ơi hôm nào làm món thịt kho coca đi vợ". Từ bé đến giờ mình cũng chưa được ăn món này bao giờ nên cũng không biết nấu có ngon không đành ậm ừ. Hôm sau đi chợ nhớ lời chồng dặn nên mua nguyên liệu về chế biến món này cho chồng ăn luôn. Bữa đó, ăn xong chồng cũng khen " được đấy" làm mình cũng phấn khởi vì công sức bỏ ra cũng không uổng phí ☺️. Các mẹ, các chị nếu không muốn bữa ăn nhàm chán có thể tham khảo món thịt kho coca này nhé!

Nguyên liệu để làm món thịt kho coca : 

  • Thịt ba chỉ : 300-500gram  
  • Coca: 1 lon  
  • Hành lá, hành khô, gừng, tỏi  
  • Nước mắm, hạt nêm, bột canh, nước hàng (nếu không có sẵn thì có thể thắng đường làm nước hàng)

Cách thực hiện :

  • Thịt ba chỉ mua ngoài chợ nên chọn loại thịt có cả nạc cả mỡ xen lẫn, thớ thịt chắc không bị long đem về rửa sạch, thái miếng vừa ăn.  
  • Cho thịt và nước vào nồi, thêm vài cọng hành và vài lát gừng, sau đó bật bếp lên chần qua thịt rồi chắt bỏ nước bẩn để loại bỏ mùi hỏi của thịt. 
  • Tiếp đến, cho thêm bột canh, hạt nêm, 1-2 thìa nước mắm (tuỳ khẩu vị để nêm nếm cho vừa), cho hành khô, tỏi ,nước hàng vào nồi thịt, đổ coca vào ngập mặt thịt. Bật bếp và để lửa to cho đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa để thịt chín mềm và ngấm gia vị. 
  • Thịt gần cạn nước tắt bếp, bày thịt ra đĩa, rót nước sốt dưới đều lên thịt và thái nhỏ lá hành rải đều để tạo màu sắc cho món ăn thêm hấp dẫn hơn. 
  • Cuối cùng bạn dọn cơm ra ăn cùng món thịt kho coca nóng hổi đảm bảo ngon tuyệt!

Chúc các bạn ngon miệng và thành công!

  • Bài liên quan: mẹo nấu ăn,