Những mẹo vặt nhà bếp đơn giản bạn nhất định phải biết

15 mẹo vặt giúp việc nội trợ trở nên dễ dàng hơn, từ việc làm thế nào để cắt hành tây không bị cay mắt, hay phải làm gì khi cơm bị nhão, hay làm sao để tôm tươi lâu hơn?... Mời các bạn cùng xem!

1. Cắt hành tây

Cắt hành tây,mẹo nhà bếp

Khi cắt hành tây, chúng ta thường bị cay mắt. Bạn chỉ cần cho củ hành vào chậu nước và cắt luôn trong nước thì sẽ không còn cay mắt nữa.

2. Bảo quản phần chanh chưa dùng hết

Bảo quản phần chanh chưa dùng hết,mẹo nhà bếp

Sau khi cắt chanh, nếu bạn chỉ dùng hết nửa quả, bạn chỉ cần đổ tí dấm vào dĩa rồi úp chanh lên. Như vậy, không chỉ để chanh được lâu mà còn không bị đắng khi cho vào tù lạnh.

3. Ngứa tay khi gọt rau củ

Ngứa tay khi gọt rau củ,mẹo nhà bếp

Khi gọt khoai sọ, khoai mỡ,... bạn hay bị ngứa tay? Đừng lo, bạn chỉ cần đeo găng tay cao su vào hoặc cho tí giấm vào nước ấm rồi ngâm tay 2 phút sẽ không còn ngứa nữa.

4. Chữa cơm bị sống

Chữa cơm bị sống,mẹo nhà bếp

Khi cơm bị sống cần xới tơi cơm ra, cho rượu trắng vào nồi với tỉ lệ 1/3 chén rượu cho 1/2 kg gạo. Đun nhỏ lửa rượu sẽ bốc hơi dần dần, cơm chín sẽ không có mùi rượu.

5. Chiên cá không bị bắn dầu

Chiên cá không bị bắn dầu,mẹo nhà bếp

Để đỡ bị dầu bắn khi chiên cá, rửa cá xong để thật ráo nước. Khi chiên, để nhỏ lửa và cho thêm chút muối. 

Vẫn Còn, Click để xem tiếp
  • Bài liên quan: mẹo nhà bếp,