Thế giới suýt chút nữa đã không biết đến cà phê

Cà phê

Cà phê được biết đến như là một trong những loại thức uống phổ biến nhất thế giới và không kém phần “quan trọng” trong cuộc sống hiện đại, chính cái vị đắng hấp dẫn đi vào lòng người ấy đã làm chao đảo biết bao tâm hồn, chao đảo cả thế giới.Tuy nhiên chỉ vì một lý do mà thế giới suýt chút nữa đã không biêt đến cà phê…

Cà phê lần đầu tiên được biết đến vốn xuất phát từ những tín đồ hồi giáo cách đây tận…600 năm ở Trung Đông, việc này xuất phát từ thực tế trong tôn giáo của họ là phải hành lễ trong suốt cả ngày đêm, việc uống loại thức uống này mang lại cho họ một cảm giác dễ chịu và làm họ thấy tỉnh táo hơn hẳn. Chính công dụng cơ bản này của cà phê đã làm nó có thể lan rộng ra khắp nơi đây, tuy nhiên cùng với đà phát triển của cà phê cũng là lúc nảy sinh ra nhiều tranh cãi khác nhau về loại thức uống này, đặc biệt với lí do cà phê sẽ là nơi tập trung các phần tử chống đối nên tại Mecca và Cairo, chính quyền đã ra sức cấm đoán, cố gắng loại bỏ thức uống“hi hữu” này ra khỏi đời sống hàng ngày, tuy nhiên trên thực tế mặc dù có làm suy giảm “chút ít” lượng người tiếp xúc với cà phê nhưng nó thật sự không hiệu quả.

Giáo hoàng Clemment VIII

Sau đó, vào khoảng những năm 1500 khi cà phê được du nhập vào Châu Âu, các tu sĩ (vốn là những cá nhân rất có thế lực ảnh hưởng lúc bấy giờ) tại Vatican đã chỉ trích rằng đó là loại thức uống hết sức…ghê tởm của quỷ Satan, của những kẻ theo đạo Hồi chống lại đạo thiên chúa và cần phải bị cấm, nếu việc này xảy ra thì "cơ hội lịch sử" của cà phê khi cập bến châu Âu sẽ trở nên lụi tàn. Tuy nhiên, khi Giáo hoàng Clemment VIII đến, ông nếm thử hạt cà phê và rất thích và đã tiến hành ban phước cho loại hạt này: “Đồ uống của quỷ Satan thật là ngon. Thật đáng tiếc chỉ để những người không theo đạo dùng nó. Chúng ta sẽ chơi lại quỷ Satan bằng cách rửa tội cho loại đồ uống này”.Mặc dù việc Giáo hoàng ban phước cho cà phê, thế nhưng không đồng nghĩa với việc mọi người ngay lập tức sẽ thích loại đồ uống này, như một thi sĩ người Anh vào năm 1610 ngài Gegre Sandys đã miêu tả vị đắng của cà phê như sau: “Đen như bồ hóng, và khi nếm thì vị của nó cũng không khác... bồ hóng là mấy”. Tuy nhiên quả thật là  không khó khăn cho lắm để cà phê đã nhanh chóng chinh phục được những con người khó tính nhất ở châu Âu và trở thành thức uống buổi sáng được ưa thích nhất cho đến tận ngày nay. Vậy mỗi khi bạn uống một tách cà phê vào buổi sáng, hãy gửi lời cảm ơn tới Giáo hoàng Clement VIII.