10 công dụng tuyệt vời của rau diếp cá
Đăng 3 năm trước
Diếp cá là một loại rau quen thuộc và được sử dụng trong nhiều món ăn, nó có thể được dùng để ăn sống hay sử dụng như một loại rau gia vị. Ngoài ra, diếp cá còn là một loại thảo mộc chứa nhiều hợp chất quý có lợi cho sức khỏe đặc biệt là khả năng kháng khuẩn tự nhiên.
Sau đây là 10 công dụng tuyệt vời của rau diếp cá:
1) Chữa dị ứng
Khi bạn bị dị ứng bởi một chất nào đó, cơ thể sẽ tự sản sinh ra histamine, một hợp chất làm kích thích các phản ứng miễn dịch trong cơ thể gây ra sưng, đỏ. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng diếp cá có tác dụng ức chế giải phóng histamine giúp ngăn chặn và làm giảm các triệu chứng của dị ứng.
2) Có tác dụng chống oxy hóa
Trong rau diếp cá chứa nhiều hợp chất polyphenol có hoạt tính chống oxy hóa mạnh mẽ giúp chống lại sự hình thành các gốc tự do. Vì vậy giúp ngăn ngừa được nhiều loại bệnh tật nguy hiểm như: Ung thư, tim mạch và làm chậm các quá trình lão hóa.
3) Có tính kháng khuẩn
Trong dân gian người ta thưởng sử dụng nước rau diếp cá để chữa bệnh cảm cúm, viêm, mẫn ngứa ở em trẻ nhỏ vì chúng chứa nhiều hợp chất kháng khuẩn tự nhiên giúp kháng viêm, kháng lại các vi khuẩn có hại trong cơ thể.
4) Tốt cho hệ tiêu hóa
Rau diếp cá còn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột bằng cách ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại trong đường ruột.
5) Tăng cường miễn dịch cho cơ thể
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng rau diếp cá có tác dụng kích thích sản sinh các tế bào lympho, tế bào bạch cầu rất quan trọng đối với hệ miễn dịch tự nhiên ở người.
Nguồn ảnh: Internet
6) Tốt cho người bệnh tiểu đường
Rau diếp cá có khả năng điều chỉnh lượng đường trong máu chống lại bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, loại cây này hiện đang được thử nghiệm và kiểm tra để xác định khả năng dược lý của nó trong việc điều chỉnh lượng đường trong máu ở người.
7) Giảm cân
Rau diếp cá, nước ép rau diếp cá cũng giúp giảm cân hiệu quả, nó giúp hạn chế hấp thụ các chất béo nguyên nhân chính gây ra thừa cân béo phì.
8) Giải độc gan
Diếp cá có khả năng trung hòa các chất độc tố, vì vậy nước ép rau diếp cá được dử dụng để giải độc gan, thanh lọc cơ thể.
9) Chữa viêm họng
Do có chứa các hợp chất kháng khuẩn tự nhiên nên rau diếp cá có tác dụng chữa viêm họng, đau họng gây ra bởi vi khuẩn có hại.
10) Trị đái dầm
Rau diếp cá còn được sử dụng để điều chế các loại thuốc cổ truyền giúp điều trị chứng đái dầm ở trẻ em.