10 loại thực phẩm giúp tăng cường sự trao đổi chất

Cơ thể mỗi người có một tỷ lệ trao đổi chất khác nhau. Tập thể dục thường xuyên, ngủ đủ giấc và uống nhiều nước là ba trong số những điều tốt nhất bạn có thể làm để tăng tốc độ trao đổi chất.

Tuy nhiên, bạn cũng có thể gia tăng tốc độ trao đổi chất bằng việc ăn uống đúng cách. Hãy bổ sung 10 loại thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn để thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.

1. Ớt cay

1. Ớt cay,tăng cường trao đổi chất,giảm cân,giảm béo,đốt cháy calo,đốt cháy chất béo,thực phẩm giảm cân

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn ớt cay có thể tăng tốc độ trao đổi chất của bạn lên đến 25%. Ăn thực phẩm cay khiến bạn đổ mồ hôi nhiều hơn bình thường, điều này là do capsaicin, một chất kích thích các thụ thể đau trong cơ thể. Ăn cay giúp gia tăng khả năng lưu thông máu và tốc độ trao đổi chất, khiến cơ thể đốt cháy chất béo nhanh hơn.

2. Các loại ngũ cốc nguyên hạt: bột yến mạch và gạo nâu

2. Các loại ngũ cốc nguyên hạt: bột yến mạch và gạo nâu,tăng cường trao đổi chất,giảm cân,giảm béo,đốt cháy calo,đốt cháy chất béo,thực phẩm giảm cân

Ngũ cốc luôn được khuyến khích trong các chế độ ăn uống lành mạnh. Bí quyết quan trọng chính là lựa chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt, ví dụ như lúa mì, bột yến mạch, gạo và ngô.

Ngũ cốc nguyên hạt có chất dinh dưỡng và Carb phức hợp (complex carbohydrates) giúp đẩy nhanh sự trao đổi chất trong cơ thể thông qua việc ổn định nồng độ insulin. 

Tuy nhiên, hãy nhớ rằng nồng độ insulin thấp không tốt cho cơ thể vì sự mất cân bằng chất này sẽ phát tín hiệu rằng cơ thể cần dự trữ thêm chất béo. Vì vậy, chỉ nên ăn những loại thực phẩm này ở một mức độ vừa phải.

3. Bông cải xanh

3. Bông cải xanh,tăng cường trao đổi chất,giảm cân,giảm béo,đốt cháy calo,đốt cháy chất béo,thực phẩm giảm cân

Bông cải xanh giàu canxi, vitamin C, K và A. Canxi và vitamin C là hai trong số rất nhiều chất dinh dưỡng thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Vitamin C sẽ giúp cơ thể bạn hấp thụ hiệu quả, canxi không chỉ giúp hệ xương của bạn trở nên chắc khỏe mà còn giúp cơ thể đốt cháy các chất béo nhanh hơn.

Ngoài ra, bông cải xanh còn cung cấp cho bạn dưỡng chất quan trọng folate, chất xơ và một loạt các chất chống oxy hóa. Đây là một trong những thực phẩm giải độc tốt nhất cho cơ thể mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống mỗi ngày.

4. Súp

4. Súp,tăng cường trao đổi chất,giảm cân,giảm béo,đốt cháy calo,đốt cháy chất béo,thực phẩm giảm cân

Nhiều nghiên cứu khẳng định việc ăn súp làm giảm nguy cơ béo phì. Bạn có thắc mắc tại sao thực phẩm này thường được dùng trước các bữa ăn chính? Các nhà nghiên cứu đã kết luận rằng những người bắt đầu với món súp thì khi vào bữa chính thường có xu hướng ăn ít lại những thực phẩm ở dạng rắn.

Trên thực tế, một nghiên cứu tại Đại học Penn State khẳng định sự kết hợp giữa chất lỏng và rắn trong súp làm giảm sự thèm ăn, do đó giảm việc ăn quá nhiều và giúp đốt cháy chất béo nhanh hơn.

5. Cà phê và trà xanh

5. Cà phê và trà xanh,tăng cường trao đổi chất,giảm cân,giảm béo,đốt cháy calo,đốt cháy chất béo,thực phẩm giảm cân

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng cà phê và trà xanh làm tăng tốc độ trao đổi chất, cũng như cung cấp những lợi ích sức khỏe khác: chứa một lượng lớn các chất chống oxy hóa, giúp giảm lượng đường trong máu, giúp đốt cháy nhiều chất béo hơn và giảm các vết sần sùi của cellulite – chứng sần vỏ cam.

6. Táo và lê

6. Táo và lê,tăng cường trao đổi chất,giảm cân,giảm béo,đốt cháy calo,đốt cháy chất béo,thực phẩm giảm cân

Táo và lê có thể nói là hai đồng minh tuyệt vời khi nhắc đến giảm cân, không chỉ vì hàm lượng calo thấp mà hai loại trái cây này còn có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất.

Một nghiên cứu tại Đại học Liên bang Rio de Janeiro đã khẳng định: phụ nữ ăn 3 quả táo/lê nhỏ mỗi ngày giảm cân nhiều hơn những phụ nữ khác.

7. Các loại gia vị

7. Các loại gia vị,tăng cường trao đổi chất,giảm cân,giảm béo,đốt cháy calo,đốt cháy chất béo,thực phẩm giảm cân

Các loại gia vị như hạt tiêu đen, hạt mù tạt, bột tỏi, gừng giúp tăng cường sự trao đổi chất. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng chế độ ăn uống có kết hợp những loại gia vị này có thể giúp đốt cháy nhiều hơn 1.000 calo mỗi ngày.

8. Trái cây họ cam quýt

8. Trái cây họ cam quýt,tăng cường trao đổi chất,giảm cân,giảm béo,đốt cháy calo,đốt cháy chất béo,thực phẩm giảm cân

Trái cây có múi như cam, bưởi, chanh cũng giúp đốt cháy chất béo và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Những loại quả này không chỉ giúp làm đẹp da mà còn giúp cơ thể bạn tăng cường sức đề kháng, đồng thời ngăn chặn cơ thể sản xuất quá nhiều Insulin – một chất khiến cơ thể tích tụ các chất béo.

9. Thực phẩm giàu canxi

9. Thực phẩm giàu canxi,tăng cường trao đổi chất,giảm cân,giảm béo,đốt cháy calo,đốt cháy chất béo,thực phẩm giảm cân

Nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng của Đại học Tennessee thừa nhận rằng nếu thiếu canxi, cơ thể con người tiết ra một loại hormone gọi là Calcitriol - có thể thúc đẩy sự sản sinh và lưu trữ chất béo. Khi canxi được bổ sung đầy đủ thì có thể ức chế sự hình thành của hormone này, đẩy nhanh tốc độ đốt cháy chất béo. Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng: uống sữa giúp bổ sung canxi tốt hơn hai lần so với các cách khác. Ngoài ra, sữa còn chứa các axit amin thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp. Vì vậy, ăn nhiều các sản phẩm sữa lại có thể giúp cơ thể giảm nhiều chất béo.

10. Thực phẩm giàu axit béo omega-3

10. Thực phẩm giàu axit béo omega-3 ,tăng cường trao đổi chất,giảm cân,giảm béo,đốt cháy calo,đốt cháy chất béo,thực phẩm giảm cân

Thực phẩm giàu axit béo omega-3 chủ yếu được tìm thấy trong cá, các loại quả hạch, các loại hạt, hạt lanh và dầu hạt cây gai dầu.

Những thực phẩm này giúp tăng cường quá trình trao đổi chất bởi vì chúng làm giảm việc sản xuất hormone leptin (là hormon quan trọng nhất do chất béo sinh ra và kiểm soát sự trao đổi chất, sự thèm ăn và năng lượng tiêu hao).

Trên thực tế, một nghiên cứu của tổ chức Mayo Clinic đã chỉ ra rằng các bộ lạc châu Phi ăn nhiều cá có mức leptin thấp hơn năm lần so với những bộ lạc không ăn cá.

Theo Brightside

Ngọc Hà - Ohay TV