10 loại thực phẩm sử dụng hằng ngày nhưng sai cách đang giết mòn cơ thể bạn

1. Hàu sống

Khuyến cáo bạn không nên ăn hàu sống. 

Bởi vì do sự ấm lên của nước biển nên các loài vi khuẩn sinh sôi rất nhiều và chúng thường ký sinh ở các loài động vật có vỏ như hàu, ốc... Thế nên việc bạn ăn cũng con hàu sống cũng có thể ăn kèm theo của những loài vi khuẩn độc hại và khiến cơ thể bị ngộ độc. 

Thay vì ăn hàu sống, hãy nướng chúng lên và ăn cùng nước sốt. 

2. Nước ép hoa quả tươi

Vì sao? 

Nước ép hoa quả tươi có thể bị nhiễm trùng bởi các loại vi rút, vi khuẩn. Hãy thay thế chúng bằng nước ép đã được thanh trùng. 

Còn không hãy cứ ăn hoa quả tươi nguyên chất.

3. Thịt tái

Bạn có biết ở nhiệt độ dưới 71 độ C không thể làm chín E.coli và Salmonella trong thịt. 

Thế nên hãy ăn thịt đã chín hoàn toàn là tốt nhất. 

4. Rau nảy mầm

Bởi vì E.coli và Salmonella có trong rất nhiều các loại rau hạt nảy mầm. Mà những loại hạt hoặc rau ấy chưa biết có qua kiểm tra hay không. 

Thế nên hãy ăn những loại hạt thô sẽ tốt hơn.

5. Sữa tươi

Bởi vì điều kiện để chiết xuất sữa tươi chưa được gọi là vô trùng, ngay cả khi những chú bò được chăm sóc đầy đủ và sạch sẽ thì nó cũng có khả năng có vi khuẩn trong sữa. 

Nếu bạn muốn sử dụng nó, cách tốt nhất là luộc lên hoặc là dùng đông lạnh. 

6. Bắp cải hoặc giá đỗ sống

Có rất nhiều trường hợp bị ngộ độc liên quan đến bắp cải sống và đó chính là lý do nó bị đưa vào danh sách này. 

Tốt hơn hết là hãy chiên hoặc nướng chúng lên ở nhiệt độ 160 độ C để đảm bảo an toàn. 

7. Súp thịt cua hoặc súp cá, canh cá canh cua

Các nhà khoa học ở trường Đại học Seville Tây Ban Nha đã phát hiện ra rằng nấu cá nước ngọt khi nấy chín chỉ có thể làm giảm 18% các chất độc cyanotoxin. Phần còn lại tan vào trong nước canh hoặc súp và trở thành chất độc ảnh hưởng đến sức khỏe con người. 

Lời khuyên cho bạn là nên ăn cá hấp, cách này làm giảm 26% chất độc.

8. Các sản phẩm làm từ thịt

Các nghiên cứu củaMỹ xác nhận rằng ngay cả những sản phẩm thịt có chứa nitrat và nitrit, có thểgây ung thư. 1 kg xúc xích chứa nhiều hơn 1 kg thịt bò nguyên chất là 400% muối,50% chất béo. 

Thay vào đó bạncó thể ăn những gì: Thịt tự chế biến. 

9. Thực phẩm đóng hộp hoặc đóng gói để thời gian dài

Các nhà sản xuất sử dụng butylated hydroxyanisole (BHA) và butylhydroxytoluene (BHT) làm chất bảo quản. Liều cao của các chất này gây rối loạn nội tiết. Bên cạnh đó, tiêu thụ thường xuyên BHA gây ra sự phát triển của khối u, ung thư. 

Những gì bạn có thể ăn thay thế: Đóng hộp và thực phẩm khác do bạn tạo ra. Nếu bạn có thời gian, tốt hơn là nấu các món ăn tươi mỗi ngày.

10. Salat rau và trái cây rửa sạch và thái lát bày bán

Trái cây và rau được bán rửa và cắt đã trải qua bàn tay của nhiều người. Càng nhiều người tiếp xúc với thức ăn, cơ hội nó sẽ càng có nhiều vi khuẩn hơn. Tốt hơn là bạn mua các thành phần của riêng bạn để làm một salad trái cây ở nhà. 

Biên dịch: Đoàn Hòa

Nguồn: brightside.me