12 loại thực phẩm giúp bạn tăng cường trí thông minh

1. Trứng

Trứng là một nguồn giàu lutein – một caratenoid tự nhiên. Lutein giúp ngăn ngừa và làm chậm sự suy giảm nhận thức đã được chứng minh qua các nghiên cứu thực nghiệm. Ngoài ra, giá trị của trứng còn nằm ở hàm lượng axit amin. Trứng cũng hỗ trợ học tập và tăng trí nhớ thông qua việc hỗ trợ trong việc sản xuất noradrenaline, dopamine và GABA.

2. Cải bó xôi

Cải bó xôi chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, và được các chuyên gia dinh dưỡng xem là siêu thực phẩm. Trong cải bó xôi có chứa một lượng lớn folate, chất dinh dưỡng giúp kích thích hoạt động của não. Ngoài ra cải bó xôi còn có một nguồn vitamin C rất cần cho các nhiệm vụ của não chẳng hạn như việc ghi nhớ.

3. Dầu cá

Hầu hết bộ não là chất béo và axit béo. Và tất nhiên dầu cá cũng rất giàu các loại axit béo. Omega-3 có ảnh hưởng sâu sắc đến cấu trúc và chức năng của bộ não như tăng cường nhận thức, trí nhớ và còn có tác dụng chống lão hóa.

4. Chuối

Trong chuối có chứa kali, magie, vitamin C và vitamin B6, giúp sản xuất các hóa chất của não như dopamine, serotonin, norepinephrine và GABA. Có lẽ đó chính là lí do mà Minions vô cùng thông minh và đáng yêu đấy!

5. Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt có chứa một nguồn carbohydrate phân hủy thành glucose – nguồn năng lượng chính của não. Không chỉ vậy, hiệu quả sản xuất năng lượng của ngũ cốc nguyên hạt kéo dài hàng giờ liền.

6. Quả mọng đậm màu

Quả việt quất và quả mâm xôi có đầy đủ các chất chống oxy hóa, giúp chống lại các gốc tự do. Do đó các chất chống oxy hóa này khuyến khích sản xuất tế bào thần kinh trong não và cơ thể. 

7. Các loại đậu

Trong các loại đậu có chưa hạt ngũ cốc rất giàu các loại khoáng chất thiết yêu như sắt, kali, magie và kẽm. Ngoài ra trong đậu cũng có chứa một loạt các vitamin B như niacin, thiamine và folate.

8. Quả bơ

Trong bơ có chưa chất béo lành mạnh cho cơ thể, vitamin E,carotene, lycopene và các khoáng chất quan trọng khác. Vitamin E phục vụ một số chức năng quan trọng, không chỉ giúp chống oxy hóa mà còn giúp sản xuất hóa chất não acetycholine và GABA.

9. Cà phê và trà

Cà phê và trà nổi tiếng với các tác dụng kích thích, nhưng ngoài ra cũng có nhiều lợi ích khác. Chúng đều có tác dụng bảo vệ não, hỗ trợ chức năng nhận thức và có khả năng làm chậm tiến trình của bệnh Alzheimer.

10. Động vật có vỏ

Hải sản và các loài động vật giáp xác đều rất giàu vitamin B12 và protein. Vitamin B12 giúp hỗ trợ sản xuất dopamine và serotonin trong não. Ngoài ra động vật có vỏ cũng giàu khoáng chất đồng, i-ốt, lithium, mangan và kẽm.

11. Sản phẩm từ sữa

Như chúng ta đã biết, hầu hết bộ não của chúng ta chính là chất béo. Do đó việc thiếu chất béo có liên quan thiết yếu đến các bệnh thoái hóa. Tuy nhiên các sản phẩm được làm từ sữa, khi ăn ở một mức độ vừa phải, có thể cải thiện đáng kể chức năng của não do chứa một lượng lớn canxi, magie,protein và vitamin D.

12. Các loại hạt

Rõ ràng có một sự liên quan nào đó giữa quả óc chó và bộ não vì nếu không kể đến kích thước thì chúng rất giống nhau. Nhiều nghiên cứu cho thấy quả óc chó là loại hạt mạnh nhất cho trí não và sức khỏe não bộ. Tuy nhiên, hầu như các loại hạt đều có thể nâng cao khả năng nhận thức và trí nhớ cho não vì chúng rất giàu vitamin E và kẽm. Chúng cũng giúp ngăn ngừa sự suy giảm nhận thức và thúc đẩy tuần hoàn máu.