13 loại hạt dinh dưỡng mà bạn nên ăn mỗi ngày để giữ gìn sức khỏe

1. Hạt lanh

Theo nghiên cứu, hạt lanh là loại ngũ cốc tuyệt vời cho sức khỏe vì thành phần hóa học của chúng hoạt động theo nhiều hướng cùng một lúc. 

Hạt lanh chứa các hoóc-môn tự nhiên được gọi là phytoestrogen. Chúng có tác dụng chống lại các khối u ung thư, đặc biệt là ung thư vú hoặc ung thư tuyến tiền liệt. Bên cạnh đó, chất xơ có trong hạt lanh giúp ngăn ngừa các bệnh viêm khớp.

Một muỗng canh hạt lanh có chứa gần 2 gam chất béo omega-3 có tác dụng tích cực đối với hệ tim mạch.

2. Hạt mè

Thành phần của những hạt này làm giảm huyết áp giúp ngăn ngừa đột quỵ, đau tim và suy thận.Một lượng lớn các chất chống oxy hóa được tìm thấy trong hạt mè. Những hóa chất này làm giảm lượng cholesterol trong máu. Ngoài ra, lượng dầu cao trong hạt giúp bạn cải thiện những vấn đề về da, tóc và móng tay. 

3. Hạt bí

Hạt bí chứa một lượng lớn arginine. Axit amin này giúp làm giãn mạch máu và cải thiện lưu lượng máu ngăn ngừa tăng huyết áp. Những hạt này có rất nhiều calo, protein dễ dàng hấp thụ bởi cơ thể và điều đó giúp bình thường hóa lượng đường trong máu. Hơn nữa, lượng vitamin A và E cao trong hạt, giúp tăng độ đàn hồi của da, đó là nguyên nhân tại sao hạt bí lại rất phổ biến trong ngành mỹ phẩm.

4. Hạnh nhân

Hạnh nhân giúp cân bằng lượng lipid trong máu và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở những bệnh nhân bị tiểu đường.

Hạnh nhân được sử dụng như một bữa ăn nhẹ hoặc trước bữa ăn một cách thường xuyên giúp làm giảm mức độ chất béo trong cơ thể. Bởi vì chúng là một cách để thay thế cho protein động vật. Đồng thời, chúng mang lại cho bạn một cảm giác no nhanh. Do đó, chúng còn giúp bạn giảm khẩu phần ăn để giảm cân nhưng vẫn không cảm thấy đói.

5. Quả óc chó

Quả óc chó là loại hạt phổ biến trên toàn thế giới và chúng có một danh sách dài các khoáng chất hữu ích. Chúng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và bệnh tim mạch vành.

Quả óc chó hiệu quả trong việc giúp giảm thiểu các triệu chứng rối loạn liên quan đến tuổi tác. Chúng còn chứa chất giúp bảo vệ đàn ông khỏi bệnh ung thư tuyến tiền liệt.

6. Hạt hướng dương

Hạt hướng dương chứa các protein giàu lưu huỳnh rất tốt cho mô cơ và xương. Bên cạnh đó, chúng còn được xem như là một chống oxy hóa, kháng khuẩn và chống viêm hiệu quả. Chúng được sử dụng thành công để ngăn ngừa nhiễm trùng phế quản và phổi.

7. Hạt dẻ cười (quả hồ trăn)

So với các loại hạt khác, hạt dẻ cười chứa ít chất béo và calo nhưng có mức cao nhất của axit, kali, và carotenoid – các chất chống oxy hóa và chống viêm hiệu quả. Chúng được sử dụng như một món ăn nhẹ có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng của bản thân bởi vì bạn sẽ không cảm thấy đói.

8. Hạt điều

Hạt điều chứa rất nhiều chất sắt cần thiết để ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Chúng cũng rất hữu ích trong việc cân bằng lượng đường trong máu cho những người mắc bệnh tiểu đường. 

Những người làm việc cần hoạt động trí não nhiều nên ăn hạt điều vì loại hạt này chứa phốt pho và thiamine giúp bạn giảm mệt mỏi một cách nhanh chóng.Tác dụng chống viêm của hạt điều giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh cúm và giúp cơ thể xây dựng một hệ thống miễn dịch mạnh hơn.

9. Hạt phỉ

Đôi khi, hạt phỉ thường bị nhầm lẫn gọi là hạt dẻ. Hạt phỉ rất giàu vitamin B giúp xương, cơ khỏe mạnh hơn và cải thiện công việc của hệ miễn dịch.Bên cạnh đó, các axit hữu cơ trong hạt giúp ngăn chặn sự gia tăng nồng độ cholesterol trong máu và ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tim mạch.

10. Đậu phộng

Đây là một trong những loại hạt phổ biến nhất trong danh sách này. Polyphenol giúp bảo vệ các tế bào của cơ thể, giúp phòng chống lão hóa. Axit linoleic làm giảm lượng cholesterol trong máu và ngăn ngừa xơ cứng.Loại hạt này rất tốt cho những người có chế độ ăn kiêng. Đồng thời, chúng còn giúp chống đói trong một thời gian ngắn và giúp bạn thay thế một bữa ăn thông thường.

11. Quả hạch Brazil

Lượng chất xơ cao có trong quả hạch giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động tốt. Selenium giúp tạo ra các tế bào tăng cường cho hệ thống miễn dịch của cơ thể.Chất béo không no trong hạt làm giảm lượng đường trong máu một cách đáng kể, chúng còn bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tiểu đường và xơ vữa động mạch.

12. Hạt hồ đào (pecans)

Bởi vì hạt này chứa rất nhiều calo, chúng có thể cho chúng ta rất nhiều năng lượng. Vitamin E giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác động tiêu cực của môi trường và bức xạ mặt trời. Ngoài ra, các vitamin B mà hạt hồ đào chứa với số lượng lớn sẽ giúp bạn cải thiện các vấn đề về móng tay, da và tóc. Thành phần hóa học của hạt còn giúp điều chỉnh nồng độ testosterone và tốt cho hệ thống sinh sản của phụ nữ.

13. Hạt chia

Loại hạt này có tác động tích cực đến cơ thể con người. Các axit béo như omega 6 và omega 3, cần thiết cho hoạt động của tim và mạch máu. Chúng làm giảm mức cholesterol và ngăn ngừa tắt nghẽn mạch máu. Chúng thật sự rất tốt cho phụ nữ, đặc biệt là trong thời kỳ kinh nguyệt. Ngoài ra, lượng vitamin B trong hạt giúp bạn bảo vệ cơ thể khỏi các loại bệnh ngoài da.

Quyên Nguyễn - Ohay TV

Nguồn: Brightside