19 thực phẩm 'kẻ thù' của chất béo

Không có một loại thức ăn đơn nào có thể giúp bạn đốt cháy mỡ thừa nhưng sự phối hợp các loại thực phẩm và một chế độ dinh dưỡng hợp lí sẽ giúp bạn đốt cháy mỡ thừa, phá vỡ lượng lipid trong cơ thể

1. Khoai lang

Khoai lang là một trong những loại “carbs chậm” giúp chúng ta đốt cháy chất béo, được tiêu hóa chậm và chắc chắn sẽ giúp bạn tiếp tục sinh lực lâu hơn. Khoai lang có hàm lượng carotenoid cao, các chất chống oxy hoá giúp ổn định mức đường trong máu làm giảm tính kháng insulin. Điều này ngăn ngừa lượng calo được chuyển thành chất béo. Khoai lang cũng có nhiều vitamin A, C và B6 cung cấp năng lượng để đốt cháy mỡ như tại phòng tập thể dục.

2. Ớt Cayenne

Ớt Cayenne: Một nghiên cứu của Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ giải thích rằng capsaicin một chất hoá học có trong ớt kích thích sự mất mỡ ở bụng. Điều này là thông qua việc tăng cường khả năng của cơ thể để chuyển đổi năng lượng từ thựcphẩm. Nó cũng là một chất giúp ngon miệng.

3. Bơ

Bơ: Đây thực sự là một trongnhững loại thực phẩm giảm béo hiệu quả nhất và thực phẩm đốt chất béo. Bơ rất giàu vitamin B6, nó đánh dấu cortisol là chất kích thích gây hưng phấn cho bụng.Chúng cũng chứa chất béo không bão hòa đơn ngăn ngừa sự phân bố mỡ trong cơ thể theo Diabetes care journal.

4. Cá hồi hoang dã:

Cá hồi hoang dã: Protein tạo ra nhiều cơ và các cơ được xây dựng, việc đốt cháy chất béo càng nhiều. Cá là một nguồn protein nạc lành mạnh, nhiều hơn từ cá hồi hoang dã. Theo Lauren Minchen, một chuyên gia về chế độ ăn kiêng, axit béo omega-3 trong cá hoang dã giúp đốt cháy chất béo và ngăn chặn chất béo. Ngoàira, protein cũng giúp làm giảm cơn thèm ăn và giảm cân lâu hơn. Theo Alissa Rumsey of the Academy of Nutrition.

5. Trà trắng

Trà trắng: Theo một nghiên cứu của Tạp chí Dinh dưỡng và Chuyển hóa, trà trắngkích thích sự phân hủy chất béo (phân rã mỡ) và ngăn chặn sự hình thành các tếbào mỡ. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng trà trắng có nhiều chất chống oxy hoá kíchhoạt sự giải phóng chất béo từ các tế bào giúp gan có khả năng biến chất béothành năng lượng.

6. Quả mọng

Quả mọng: Nghiên cứu từ Đại học Texas Woman cho thấy những quả mọng giúp đốt cháy chất béo vì chất chống oxy hoá của chúng được gọi là polyphenol. Chúng cũng tăng cường hiệu quả công việc bằng cách đảm bảo lưu lượng máu được cải thiện đến cơ bắp.

7. Trứng

Trứng: Trứng cung cấp choline- chất đốt cháy chất béo làm tắt các gen giúp lưutrữ chất béo trong bụng. Một nghiên cứu của Nutrition Research giải thích rằngkhi dùng bữa sáng, chúng giúp tăng tốc độ đốt cháy chất béo trong ngày.

8. Đậu đen

Đậu đen: Đây là một nguồn kháng tinh bột, một chất xơ không hòa tan chậm cung cấpcho vi khuẩn lành mạnh trong ruột kích hoạt sản sinh butyrate - một chất hóa học làm cháy chất béo làm giảm sự viêm mỡ trong cơ thể. Điều quan trọng cần lưu ý là một chén đậu đen tự bào có 4,8 gram chất xơ hòa tan theo Trung tâm Y tế Wake Forest Baptist.

Dầu dừa

9.Dầu dừa: Dầu dừa giúp đốt cháy chất béo trong cơ thể. Nó làm giảm béo phì bụngvì chất béo trung tính của nó không được lưu trữ như chất béo nhưng bị đốt nhưnăng lượng. Đây là một nghiên cứu đăng trên tạp chí về lipid.

10. Hạnh nhân

Hạnh nhân: Hạnh nhân có chứa một hợp chấtgiúp hạn chế lượng chất béo hấp thu vào cơ thể. Axit L-arginine trong Almondsgiúp đốt cháy chất béo và carbs. Đây là theo Tạp chí Hiệp hội Tim Mạch Hoa Kỳ.

11. Súp lơ xanh

Súp lơ xanh: Thực phẩm xanh lá cây giàu vitamin A, folate và sắt là những chất dinh dưỡng tăng cường năng lượng giúp làm giảm sự thèm ăn làm giảm lượng calo thông qua một hợp chất gọi là thylakoids.

12. Quế

Quế: Quế có chất chống oxy hóa polyphenol giúp cải thiện sự nhạy cảm insulin bằngcách thay đổi thành phần của cơ thể. Điều này giúp cho lượng đường trong máu ổnđịnh và ngăn ngừa sự đói.

13. Cây súp lơ

Cây súp lơ: Theo Juan Carlos Santana thuộc Viện Nghiên cứu Con người, loại thực vật này là nhiệt đới giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn trong khi tiêu hóa chúng.

14. Gạo đen

Gạo đen: Theo Hiệp hội hóa học Mỹ, gạo đen rất giàu chất chống oxy hoá, nhiều chất xơ, giàu vitamin E ít đường. 

15. Mận

Mận: Mận tăng cường hợp chất phenolic làm tắt các mỡ chất béo và hạn chế lượng chất béo hấp thụ bởi các tế bào cơ thể thông qua gelatin.

16. Bơ đậu phộng

Bơ đậu phộng: Bao gồm chất dinh dưỡng từ flat-belly, chất béo giảm cholesterol và giàu protein thực vật. Bơ đậu phộng còn có chứa axit amin phenylalanine kíchthích các hormon giảm lượng thực phẩm giúp giảm béo và giảm cân.

17. Tỏi

Tỏi: Tỏi có chứa một hợp chất được gọi là allicin giúp chống lại mỡ cơ thể. Điều quan trọng cần lưu ý hợp chất allicin làm cho tỏi có mùi hăng và mùi vị.

18. Dầu ô liu

Dầu ô liu: Theo Journal of Molecular Sciences, polyphenol một chất béo lành mạnh trong dầu ôliu làm giảm chứng viêm nhiễm mỡ. Nó cũng ngăn ngừa COX-1 và COX-2,hai enzym pro-inflammatory.

19. Củ nghệ

Củ nghệ: Là một máy bay chiến đấu chất béo tuyệt vời. Đó là vì curcumin, một thành phần hoạt tính có khả năng chống viêm nhiễm mỡ cao. Một nghiên cứu đượccông bố bởi Tạp chí Oncogene cho thấy nghệ thực sự là một trong những thực phẩm chống viêm nhiễm mỡ hiệu quả nhất trong thời đại chúng ta.