3 món ăn vặt tuyệt ngon bạn có thể làm với lò vi sóng

Lò vi sóng ngoài chức năng hâm nóng và rã đông thì còn có thể nấu nhiều món ăn. Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn làm 3 món ăn mát lạnh tuyệt ngon từ lò vi sóng.

1. Kem socola

Nguyên liệu:

100g socola đen, 100ml kem tươi, ½ muỗng rượu rum, 1 lòng trắng trứng, 1 muỗng canh đường.

Cách làm:

• Cho socola vào kem tươi nấu ở chế độ Medium 3 phút, khi socola tan cho rượu rum vào. Quấy đều.
• Đánh lòng trắng trứng cho bông lên, cho đường vào từ từ, đánh tan đường.
• Trộn đều lòng trắng trứng với socola.
• Cho vào tủ lạnh để khoảng vài tiếng đến khi đông lại là ăn được.

2. Bánh phômai và mơ nướng

Nguyên liệu:

1 hộp mơ hộp, 250g phomai kem, 750g đường, 2 lòng đỏ trứng, 1 muỗng nước chanh,1 muỗng cà phê vani, 200g bánh bích quy mặn, 100g bơ mềm.

Cách làm:

• Cho bích quy và bơ vào máy xay sinh tố cùng nhau, xong ép xuống đáy khuôn thủy tinh.
• Cho ½ hộp mơ, pho mai kem, đường, lòng đỏ trứng, nước chanh, vani, xay nhuyễn đổ lên mặt bánh.
• Cho vào lò vi sóng để chế độ Micro 14 dến 18 phút gần như đông đặc lại. Dùng ½ hộp mơ còn lại cắt múi cau mỏng trang trí lên mặt bánh. Để nguội cho vào tủ lạnh khoảng 3h là dùng được.

3. Bánh Flan

Nguyên liệu:

3 lòng đỏ trứng gà, 2/3 hộp sữa đặc, 2 muỗng canh đường cát, 1 chút nước.

Cách làm:

• Lòng đỏ trứng đánh cho tan.
• Cho 2/3 hộp sữa khuấy đều với 1 lượng nước ấm tương đương 1 hộp sữa.
• Đổ sữa vào trứng gà khuấy cho đều. Múc hỗn hợp này vào từng chén nhỏ. Cho vào lò vi sóng chế độ Medium trong 10 phút. Sau đó đậy nắp, nhấn công suất Low thêm 10 phút cho bánh chín.
• Làm caramen: Cho đường và 1 chút nước vào chén rồi nhấn công suất High để trong 3-4 phút để làm caramel. Khi caramel có màu vàng nâu thì lấy ra rưới lên bánh flan.
• Để bánh flan nguội cho vào tủ lạnh khi nào thưởng thức thì lấy ra dùng.