5 điều có thể bạn chưa biết về những cánh đồng tam giác mạch

Những cánh đồng tam giác mạch đã trở thành điểm thu hút của rất nhiều du khách đến vùng cao. Hãy cùng khám phá vẻ đẹp kì vĩ, nguyên sơ của hoa tam giác mạch nào

Những cánh đồng tam giác mạch là bức tranh kì thú vùng cao thu hút nhiều du khách trong và ngoài nước. Chúng không chỉ mê hoặc lòng người bởi màu sắc nhẹ nhàng ung dung giữa không gian núi đồi hùng vĩ mà còn bởi sự mộc mạc, thanh bình như lòng người nơi đây. Hãy cùng tôi khám phá những cánh đồng tam giác mạch qua bài viết này nhé!

tam giác mạch

Ảnh: Internet

1. Sự tích về hoa tam giác mạch

Chuyện kể rằng Nàng Tiên Gạo và Tiên Ngô sau khi gieo hạt nơi hạ giới đã đổ mày trấu và mày ngô còn sót lại vào các hốc đá. Khi người dân trong bản ăn hết lúa, ngô trong nhà mà mùa thu hoạch vẫn chưa tới, cái đói bao trùm bản làng u ám. Mọi người chia nhau đi khắp núi rừng tìm cái ăn và họ đã phát hiện ra loài hoa li ti mọc ra từ vách đá trải dài khắp các núi. Khi hoa kết hạt, mọi người đem ăn thử thì thấy ngon không khác gì gạo, ngô.Từ đó, người dân không còn đói và chiều chiều khói bếp lại bay khắp bản làng yên bình. Lá của loài hoa này có hình tam giác và chúng có nguồn gốc từ mày lúa, mày ngô nên người ta gọi chúng là tam giác mạch. 

hoa tam giác mạch

Ảnh: Internet

2. Mùa hoa tam giác mạch

Hoa tam giác mạch thường nở vào cuối thu, đầu đông, khoảng giữa tháng 10 đến tháng 11 và tháng 12. Người dân ở đây đã trồng thêm những cánh đồng hoa này để thu hút khách du lịch đến với lễ hội hoa diễn ra từ 12 - 15/11/2015. Đến Hà Giang vào mùa này các bạn sẽ cảm nhận được không khí se lạnh mùa thu-đông vùng cao và chiêm ngưỡng sắc hoa hoang dại, cổ xưa nơi đây.hoa tam giác mạch

Ảnh: Internet

3. Màu sắc hoa tam giác mạch

Hoa tam giác mạch mới nở thường màu trắng, theo thời gian hoa chuyển sang màu phớt hồng rồi tím sẫm. Cuối cùng hoa chuyển sang màu đỏ sậm. Thời kì đẹp nhất của hoa có lẽ là lúc hoa sắp tàn, lúc hoa có màu phớt hồng đến tím sẫm.tam giac mach

Ảnh: Internet

4. Hoa tam giác mạch không chỉ có ở Hà Giang

Ngoài miền đất đầu trời tổ quốc, hoa tam giác mạch còn mọc và được trồng ở các tỉnh lân cận như Lào Cai, Thái Nguyên hay Cao Bằng. Và mùa chính của hoa tam giác mạch ở Cao Bằng lại vào tháng 3, 4 với sắc hao trắng là chủ yếu.tam giác mạch

Ảnh: Internet

5. Tam giác mạch có rất nhiều công dụng

Hạt của tam giác mạch có thể làm thức ăn với cách chế biến đơn giản như rang chín, làm bánh hay nấu cháo. Cây và hạt cũng thường được dùng như một vị thuốc đông y có tác dụng hạ huyết áp, giảm mỡ máu, giúp giải độc, chữa đầy bụng, mụn nhọt và nhiễm trùng.

bánh tam giác mạch

Ảnh: Internet

Không thể không nhắc đến đó chính là loại rượu đặc trưng từ hạt tam giác mạch. Rượu được làm từ một phần hạt tam giác mạch và hai phần ngô. Chỉ những người đàn ông nơi đây mới biết cách ủ men và nấu loại rượu này. Loại rượu này có vị cay nồng đặc trưng không thể lẫn vào đâu được và người thưởng thức tất sẽ say mê mệt. Khi đến thăm những cánh đồng tam giác mạch bạn đừng bỏ qua loại rượu thú vị này nhé!

rượu tam giác mạch

Ảnh: Tristan Savatier

Sưu tầm By Thạch Thảo_Ohay TV

Cùng xem thêm những bài viết của mình tại đây nhé!