6 món ăn trên mâm cơm ngày tết

Tết là dịp để mọi người cùng quây quần bên nhau, là dịp để con cháu đi xa trở về nhà,cũng là dịp để mọi người hướng về cội nguồn, tỏ lòng thành kính biết ơn đối với ông bà tổ tiên. Chính vì vậy nên mâm cơm cúng ngày tết cũng đặc biệt quan trọng.
Hãy cùng Ohay điểm qua 6 món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày tết nhé.

1.Bánh chưng.

Từ xưa đến nay bánh chưng, bánh tét luôn là thứ bánh không thể thiếu trong mỗi dịp tết đến. Người ta thường gói bánh vào khoảng 25 tết và luộc bánh trong vòng 24 đồng hồ để được một chiếc bánh thơm ngon dẻo vừa độ. Nhân bánh có đủ thịt lợn ướp gia vị đậm đà, đậu xanh, hành củ và được bao bọc bởi gạo nếp ngâm sẵn trắng ngần, bánh được gói bằng lá dong hoặc lá chuối.

,

2. Giò chả

2. Giò chả,

Giò có thể là giò nạc, giò lụa, miếng giò chắc, thơm ngọt. Giò được gói tròn hoặc cắt lát để trang trí đẹp mắt. Người miền bắc thường chuẩn bị giò lợn hoặc giò bò, người miền Nam thường gói giò lụa hoặc giò đà điểu.

3. Gà luộc

3. Gà luộc,

Với người miền Bắc, miền Trung thì hầu hết mâm cỗ nào cũng phải có đĩa thịt gà. Người ta tin rằng, món ăn này dâng lên trời đất ngày đầu xuân năm mới sẽ mang đến một khởi đầu thuận lợi, may mắn đong đầy. Khi ăn thịt gà với những miếng vàng tươi, cần thêm vào đó là một chén muối tiêu với lá chanh thái nhỏ sẽ tạo nên một hương vị đặc trưng và ngon tuyệt vời.

4. Nem

4. Nem,

Không chỉ phổ biến trong bữa cơm hàng ngày, món nem còn được chuẩn bị cho mâm cơm ngày tết với nhân miến, trứng, mộc nhĩ, thịt băm được cuộn tròn trong vỏ nem sau đó chiên qua dầu. Món nem không những dễ làm mà còn rất dễ thưởng thức cùng các món khác.

5. Xôi gấc

5. Xôi gấc,

Theo quan niệm của dân ta từ xưa thì màu đỏ là màu của may mắn hạnh phúc, vì vậy trong các ngày rằm, ngày lễ đặc biệt là ngày Tết đến sẽ chuẩn bị một đĩa xôi gấc đỏ tươi với hi vọng gặp nhiều may mắn trong năm mới.

6. Canh măng

6. Canh măng,

Trên mâm cỗ không thể thiếu một bát canh măng vừa đậm đà ngon ngọt vừa có tác dụng giải rượu bia ngày tết. Chính vì vậy món canh măng rất phù hợp phải không nào.