7 món ăn với nấm

Nấm là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu cách chế biến nấm thành những món ăn vừa ngon vừa bổ nhé!

1. Sốt nấm xào tỏi

Loại sốt này được sử dụng để tăng cường hương vị cho các món ăn. Hãy rưới chúng lên burger hoặc bruschetta. Bạn cũng có thể phết sốt nấm xào tỏi lên gà nướng, cá nướng hoặc bít tết nướng.

2. Nấm portobello nhồi

Với sự kết hợp màu sắc và hương vị của cà chua, pho mát mozzarella, bơ và vụn bánh mỳ, những miếng nấm nhồi này thực sự trông vừa đẹp mắt lại rất ngon miệng như một chiếc bánh pizza nấm tươi. Bạn có thể ăn chúng kèm với thịt nướng.

3. Cơm Ý nấm rơm

Món cơm Ý đơn giản này có thể được chế biến với nhiều loại nấm tươi khác nhau mà bạn có thể dễ dàng tìm mua. Nhưng bạn chỉ nên kết hợp 2-3 loại nấm với nhau để tạo ra hương vị hoàn hảo nhất, đủ để kích thích vị giác của mọi thành viên trong gia đình. Hãy rắc lên trên món ăn một chút pho mai Parmesan để tạo ra vị mặn cho món ăn ngon lành và bổ dưỡng này.

4. Bít tết thăn bò với sốt nấm Shiitake

Nấm được nấu trong bơ để tạo ra hương vị tuyệt vời nhất cho thăn bò áp chảo. Loại nước sốt đầy hương vị thơm ngon này khiến bạn luôn muốn thử nó cho mọi thứ từ gà đến heo đến khoai tây nghiền. Hãy ăn kèm bất cứ món ăn nào với loại sốt này để nâng tầm món ăn của bạn.

5. Cá mú kho gừng, nấm và ớt

Cá kho với cuống rau và các loại rau thơm như gừng, nấm shiitake và ớt là một công thức rất châu Á giúp gia tăng hương vị mạnh mẽ của món ăn mà không cần cho thêm nhiều chất béo. Bạn có thể thay thế các loại rau phù hợp với sở thích của gia đình hoặc loại cá khác rắn chắc như các mú. Bạn cũng có thể lựa chọn loại nấm khác nhưng nấm shiitake là sự lựa chọn hoàn hảo nhất vì kết cấu thịt của nó và hương vị đất nồng nàn thấm đượm.

6. Bánh crepe nấm

Bạn nên chuẩn bị từ trước các nguyên liệu, sau đó kết hợp chúng lại để tạo ra một món ăn ngon cho ngày cuối tuần. Bạn có thể chọn bất cứ loại nấm nào cho món ăn này.

7. Súp nấm

Gia đình và bạn bè của bạn sau khi thưởng thức, chắc chắn sẽ đánh giá đây là món súp nấm ngon nhất mà họ từng ăn. Bí mật ở đây đó là: cho nấm khô, hành khô và nước dùng gà vào cùng lúc và nấu trong một giờ để tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn. 

Nguồn: My recipes