7 thực phẩm gây hại nhất cho não của bạn

Bộ não được cho là cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể bạn. Chắc chắn có những bộ phận khác mà bạn không thể sống thiếu, nhưng bộ não kiểm soát tất cả. Nó không chỉ giữ cho trái tim của bạn đập và phổi của bạn thở mọi lúc, nó còn là kho lưu trữ của tất cả mọi thứ. Tất cả những suy nghĩ, cảm xúc và ký ức của bạn bắt nguồn hoặc nằm trong não.Rõ ràng, điều quan trọng là giữ cho cơ quan quan trọng nhất này hạnh phúc và khỏe mạnh. 

Dinh dưỡng hợp lý có nghĩa là tạo ra sự khác biệt giữa một cái đầu rõ ràng với ý thức về mục đích và một cái đầu sương mù với một cảm giác tuyệt vọng. Một thói quen ăn uống lành mạnh suốt đời có thể làm chậm tốc độ suy giảm nhận thức liên quan đến lão hóa và giảm nguy cơ phát triển chứng mất trí nhớ. 

Bên cạnh đó, có những thực phẩm gây ra tổn hại cho bộ não của bạn. Thưởng thức quá thường xuyên và bạn có thể sẽ gặp phải sự nhầm lẫn, tâm trạng chán trường và thời gian phản ứng chậm lại. Trong một vòng luẩn quẩn, một bộ não bị trầm cảm có khả năng kém để đưa ra quyết định đúng đắn.

Nếu bạn biết bạn có một số thói quen xấu dưới đây, đã đến lúc bắt đầu hạn chế dần chúng lại. Thực hiện một sự thay đổi dần dần tới lành mạnh sẽ bảo vệ sức khỏe của bộ não của bạn trong một thời gian dài.

1. Chất béo chuyển hóa 

Còn được gọi là dầu hydro hóa , những người ăn nhiều chất béo chuyển hóa dưới dạng bơ thực vật, đồ nướng mua ở cửa hàng, khoai tây chiên và bánh quy giòn, bữa ăn đông lạnh và đóng hộp, và đồ uống có kem có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và chứng mất trí nhớ cao hơn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ nhiều chất béo chuyển hóa cũng dẫn đến suy giảm nhận thức sớm hơn, khối lượng não thấp hơn và trí nhớ kém hơn.

2. Đồ uống có đường 

Đồ uống có đường như soda, đồ uống thể thao, nước tăng lực và thậm chí nước ép trái cây có rất ít hoặc không có giá trị dinh dưỡng. Tiêu thụ thường xuyên đồ uống có đường có thể dẫn đến một loạt các khiếm khuyết về thể chất, bao gồm bệnh tiểu đường loại 2, huyết áp cao, cholesterol cao và chứng mất trí. 

Một lượng lớn fructose, một chất làm ngọt đậm đặc có trong nhiều loại đồ uống có đường, đã được chứng minh là làm giảm khả năng học tập, trí nhớ, chức năng não tổng thể và sự hình thành các tế bào thần kinh mới trong não. Nó cũng có thể dẫn đến tăng viêm trong não, ảnh hưởng tiêu cực đến tất cả các loại chức năng não.

3. Carbs tinh chế 

Carbohydrate tinh chế là sản phẩm được làm bằng ngũ cốc chế biến. Chúng có thể không nhất thiết phải có vị ngọt, nhưng chúng phân hủy thành đường trong cơ thể bạn rất nhanh. Đó là bởi vì quá trình tinh chế loại bỏ tất cả chất xơ và dinh dưỡng ra khỏi hạt ban đầu. 

Một bữa ăn giàu carbs tinh chế đại diện cho tải lượng đường huyết cao làm tăng lượng đường trong máu của bạn.Điều đó gây ra tất cả các vấn đề tương tự như khi bạn ăn đường thẳng, bao gồm suy giảm trí nhớ, viêm và nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ cao hơn. 

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những đứa trẻ ăn chế độ ăn nhiều carbohydrate tinh chế sẽ ghi điểm thấp hơn trong các bài kiểm tra trí thông minh không lời. Và những người cao tuổi sử dụng hơn 58% lượng calo hàng ngày trong carbs tinh chế có nguy cơ bị suy giảm trí tuệ và mất trí nhớ cao gấp đôi so với những người ăn nhiều ngũ cốc, trái cây và rau quả.

5. Rượu 

Có lẽ không có gì ngạc nhiên khi rượu có thể gây hại cho não, xem xét có bao nhiêu thứ ngu ngốc mà con người có xu hướng làm dưới ảnh hưởng. Nhận được lời khuyên mỗi lần trong một lúc có thể sẽ không gây ra thiệt hại vĩnh viễn, nhưng nghiện rượu và say rượu hoàn toàn có thể. 

Tiêu thụ rượu mãn tính có xu hướng thu nhỏ não và phá vỡ các chất dẫn truyền thần kinh mà não của bạn sử dụng để giao tiếp. Người nghiện rượu cũng thường bị thiếu vitamin B1, điều này có thể dẫn đến sự phát triển của hội chứng Korsakoff . Hội chứng đó chịu trách nhiệm cho tổn thương não nghiêm trọng gây mất trí nhớ, nhầm lẫn, không ổn định và mất thị lực không liên tục.

6. Cá nhiễm thủy ngân 

Cá nói chung là một bổ sung lành mạnh vào chế độ ăn uống của bạn. Nó ít chất béo bão hòa nhưng chứa axit béo omega-3 lành mạnh cũng như vitamin B12, kẽm, sắt và magiê. Tuy nhiên, một số loài cá đặc biệt chứa nhiều thủy ngân, đây là chất gây ô nhiễm kim loại nặng và chất độc thần kinh . 

Thủy ngân được lưu trữ trong mô động vật (bao gồm cả con người) trong một thời gian dài.Cá sống lâu hơn và săn mồi có xu hướng có nồng độ thủy ngân cao nhất trong thịt của chúng. Đó là bởi vì miễn là họ còn sống, họ đang tiêu thụ những loại cá khác chứa hàm lượng thủy ngân thấp hơn. 

Trong suốt cuộc đời, những con cá này có thể tích lũy mức thủy ngân gấp 1 triệu lần nồng độ trong nước mà chúng bơi vào. Tốt nhất là tránh hoặc hạn chế nghiêm trọng việc tiêu thụ cá ngừ, cá kiếm, cá sấu màu cam, cá thu vua, cá mập và cá ngói để ngăn chặn sự gián đoạn các chất dẫn truyền thần kinh của não của bạn.

7. Đường hóa học( aspartame) 

Trong khi các nhà sản xuất loại đường thay thế này thề rằng nó an toàn, một số nghiên cứu đã liên kết aspartame với các vấn đề về hành vi và nhận thức. Là một tác nhân gây căng thẳng hóa học, nó có thể gây ra những ảnh hưởng xấu đến khả năng học hỏi và điều chỉnh cảm xúc. 

Trong một nghiên cứu, chỉ 8 ngày của chế độ ăn kiêng aspartame cao khiến những người tham gia đạt điểm thấp hơn trong các bài kiểm tra tinh thần và cảm thấy khó chịu và chán nản hơn khi khởi động. Một nghiên cứu khác tiết lộ rằng những người uống nhiều nước ngọt ăn kiêng, thay thế đường bằng chất làm ngọt nhân tạo, có nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ hoặc đột quỵ. 

Hiện tại, FDA cho biết aspartame là an toàn, nhưng cũng bắt buộc nhãn cảnh báo trên các sản phẩm có chứa nó.Tránh hoặc giảm nghiêm trọng việc tiêu thụ 7 loại thực phẩm trong danh sách của chúng tôi có thể cải thiện khả năng nhận thức của bạn mỗi ngày cũng như trong tương lai khi nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và chứng mất trí nhớ tăng lên.

Đọc thêm: Top 10 thực phẩm tăng cường trí nhớ hiệu quả nhất 

Nói chung, bạn càng có thể ăn nhiều thực phẩm lành mạnh, bộ não của bạn sẽ được bảo vệ tốt hơn. Và một bộ não vui vẻ, rõ ràng sẽ nhắc nhở bạn về việc bạn đang làm tốt cho cơ thể như thế nào. Cuối cùng, thật đáng để có thể nhìn lại cuộc sống của bạn và vẫn còn tất cả những kỷ niệm đẹp.

Modafinil là thuốc kích thích sự tỉnh táo giúp cải thiện chức năng bộ nhớ ở những người phục hồi sau trầm cảm. 

Nếu bạn là những người thường xuyên đối diện với nhiều áp lực, căng thẳng trong công việc bạn nên dùng nó để cải thiện hiệu suất làm việc của mình.Nếu bạn là người có trạng thái tinh thần trì trệ, hay buồn ngủ, ủ rũ, khó tập trung và ghi nhớ bạn nên dùng nó. 

Modafinil sẽ giúp bạn có một ngày làm việc tràn đầy năng lượng như những chú ngựa chạy không biết mệt mỏi.