Ăn chay và sự cổ xúy không đáng có

Ngày này, việc ăn chay không còn đơn thuần là hành vi hãm mình ép xác, tích đức cầu an. Sự phát triển của công nghệ thực phẩm làm cho đồ chay thanh đạm trở nên đa dạng, phong phú và dinh dưỡng, khiến cho nhu cầu thưởng thức ngày càng cao và vì thế, lượng cung cũng tăng vọt. Quán chay, nhà hàng chay ngày càng nhiều, từ bình dân cho đến sang trọng. Điểm chung là tất cả đều cổ xúy cho việc ăn chay trường. Sẽ chẳng có gì đáng nói nếu việc này chỉ dừng lại ở cách bài trí, thiết kế không gian mang âm hưởng tôn giáo, treo vài câu thư pháp răn dạy của Đức Phật hoặc vài bức hình đài sen… Nhưng không, họ phải mượn giới thương mại, doanh nhân, chính trị, tôn giáo và cả showbiz, với những thông tin sai lệch từ gốc.

Hôm kia vô một nhà hàng chay ở quận Tân Bình, sau khi order ở quầy tiếp tân, mình bước vào và cảm thấy thích cái không gian yên ắng này. Bất chợt thấy trên tường có treo hai cái poster lớn với những gương mặt vĩ-đại-nhân bên dưới dòng chữ “Danh nhân trường chay”. Poster thứ nhất là hình các ca sĩ, diễn viên, doanh nhân, người mẫu thảm đỏ: Paris Hilton, Triệu Vy, Michael Jackson, Steve Jobs… Chẳng đáng tin tí nào vì trong đám đó có một con mẹ hách dịch đã từng không ngần ngại chia sẻ trên báo (một tờ báo uy tín) rằng: rất cuồng ăn tôm hùm nên sau khi ăn lại phải dùng bàn chải đánh răng để móc họng cho nôn ra. Có lẽ nó sợ cái body đồng hồ cát thành đồng hồ treo tường, trong khi hàng triệu người chết vì đói. Cái poster thứ hai mới có chuyện để nói. Phật Thích Ca được đặt ở vị trí cao to nhất trong poster này. Mình đang nghĩ người ta thờ Phật mà gọi Phật là danh nhân, kể cũng hơi bất kính. Nhưng sốc hơn, kế bên Đức Phật là hình Jesus Christ. Cùng với đó là các nhà sáng lập tôn giáo, chính trị, khoa học như Mahatma Gandhi, Isaac Newton, Charles Darwin, Albert Einstein… kèm theo những phát ngôn gây sốc, được cho là của các vị ấy. Ví dụ: “Tôi khẳng định rằng thịt không phải là thức ăn thích hợp với con người. Chúng ta không nên sai lầm chạy theo lối sống của các loài cầm thú, nếu chúng ta tự coi mình cao thượng hơn các loài cầm thú đó” (Mahatma Gandhi ) hoặc “Dù là một con trùng bò dưới đất cũng rực rỡ ánh sáng thiêng liêng. Khi giết chết một sinh vật thì quý vị đã giết chết Thượng Đế” (Charles Darwin). Mình chợt nghĩ ông là nhà bác học sinh học mà, dễ cũng phải giết hơn trăm con trùng bọ thì mới (bị) “vinh dự” nằm chễm chệ trên cái poster này.

- Cô ơi, Chúa Giêsu ko có ăn chay trường? Chúa Giêsu vẫn ăn cá nướng, ăn thịt chiên cừu –  mình nói với cô chủ quán khi cô bưng khay đồ ăn tới bàn mình. (Mình đoán là bà chủ, vì thấy quán đang đông, nên bà phụ giúp nhân viên.)

Bà nhăn mặt, có lẽ vì nghe tên những món ăn ô uế máu huyết kia, nhưng cũng cố giấu nét khó chịu. Phần mình, ăn tô hủ tiếu và nhìn Chúa Giê-su, cảm thấy tội lỗi, không phải vì những lời vừa nói…

Không gian yên tịnh, có nước, có khói (nhân tạo), nội thất thiết kế đậm màu vàng Phật giáo. Thức ăn từ mùi vị cho đến hình thức không khác gì đồ ăn mặn: đùi gà, cá thu chiên, trứng chiên, lẩu tôm, bún bò… Dĩ nhiên tất cả đều là đồ chay. Ngoài những thành phần “cộm cán” như mình (đi ăn chay chỉ vì ngon, lạ) thì cũng có những bậc tu trì, đại đức. Thế mới thấy sự tiến bộ của khoa học, kỹ thuật cũng như công nghệ thực phẩm, sự sáng tạo không giới hạn của con người để đáp ứng nhu cầu mọi tầng lớp. Các ngài không cần phải thoát tục hoặc sống đời khổ hạnh chay tịnh như ngày xưa, như những gì Đức Phật đã sống…

Thiết nghĩ con người muốn đạt đến cảnh giới cao nhất thì trước hết phải tìm được sự thanh thản và trai tịnh trong chính nội tâm. Trong Kinh Thánh của Kito Giáo có viết rằng, Thiên Chúa ban cho con người quyền cai trị cá biển,chim trời,súc vật,hoang thú,và mọi loài bò sát trên mặt đất…

P.S. Poster có in tên nhà hàng, vì tôn trọng việc kinh doanh của họ nên xin phép không đưa hình kèm theo, nhưng poster ấy hình thức giống y tấm ảnh này, nguồn lấy từ google image.