Bat mi cach lam chan ga xao chua ngot la mieng hap dan
Đăng 6 tháng trướcChân gà xào chua ngọt là món ăn không chỉ gây nghiện mà còn dễ làm, mang đến cho bạn những trải nghiệm hương vị độc đáo. Vị chua chua, ngọt ngọt hòa quyện với sự giòn giòn của chân gà khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Hãy cùng máy vặt lông gà vịt khám phá cách làm chân gà xào chua ngọt để làm phong phú thêm thực đơn gia đình nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu làm chân gà xào chua ngọt
Để thực hiện món chân gà xào chua ngọt, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 500g chân gà
- 1-2 quả chanh (hoặc 2-3 thìa nước cốt chanh)
- 1 quả ớt tươi
- 1 củ hành tây
- 2-3 củ hành tím
- 1-2 thìa tỏi băm
- Gia vị: nước mắm, đường, tiêu, muối, bột ngọt
- Rau sống ăn kèm (như rau răm, xà lách)
Các nguyên liệu này không chỉ giúp món ăn thêm hấp dẫn mà còn mang lại hương vị thơm ngon, độc đáo cho món chân gà xào chua ngọt.
>>> Tham khảo: Máy vặt lông gà
Các bước làm chân gà xào chua ngọt
Để chế biến món chân gà xào chua ngọt thơm ngon, bạn hãy cùng theo dõi từng bước hướng dẫn chi tiết dưới đây. Mỗi bước đều quan trọng và góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn. Từ khâu sơ chế nguyên liệu cho đến khi hoàn thành, bạn sẽ thấy rằng việc nấu ăn không chỉ đơn giản mà còn rất thú vị.
Sơ chế chân gà và nguyên liệu đi kèm
Bước đầu tiên, bạn cần sơ chế chân gà thật sạch. Rửa chân gà với nước muối để loại bỏ mùi hôi, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể dùng nước sôi để trụng sơ chân gà rồi rửa lại với nước lạnh.
Tiếp theo, hãy chuẩn bị các nguyên liệu khác. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành tây thì thái lát mỏng, ớt tươi có thể để nguyên hoặc thái lát tùy thích. Chanh thì vắt lấy nước cốt. Thêm vào đó là tương ướt, nước lọc để nêm nếm theo khẩu vị và sở thích cá nhân.
>>> Xem thêm: Máy vặt lông gà vịt Việt Nam phi 60cm; Máy vặt lông gà vịt nhập khẩu phi 55cm
Luộc và xào chân gà
Sau khi đã sơ chế xong, bạn cho chân gà vào nồi nước sôi, thêm một chút muối để luộc chân gà chín tới. Luộc khoảng 10-15 phút, sau đó vớt chân gà ra, để ráo.
Sau khi luộc chân gà xong, tiến hành đem đi xào. Bây giờ, bạn chuẩn bị một chảo lớn, cho một ít dầu ăn vào, đun nóng. Khi dầu nóng, cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, cho chân gà đã luộc vào chảo, xào đều tay khoảng 5-7 phút cho chân gà săn lại.
Xào chân gà để chân gà săn lại
Nêm nếm gia vị
Khi chân gà đã săn lại, bạn tiến hành nêm nếm gia vị cho món ăn. Thêm vào chảo 2-3 thìa nước mắm, 1-2 thìa đường, và một chút tiêu xay. Đừng quên cho thêm nước cốt chanh để tạo vị chua ngọt đặc trưng. Tiếp tục xào khoảng 5-7 phút cho gia vị thấm đều vào chân gà. Nếu muốn món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể cho hành tây và ớt vào chảo, xào thêm một thời gian ngắn nữa cho chín tới.
>>> Tham khảo: https://mayvatlonggavit.vn/cach-ham-tiet-canh-vit
https://mayvatlonggavit.vn/cach-lam-vit-khia-nuoc-dua
Thành phẩm thực hiện xong
Khi món chân gà xào chua ngọt đã hoàn thành, bạn cho ra đĩa và trang trí với rau sống như rau răm hoặc xà lách để tăng thêm phần hấp dẫn. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt với màu sắc tươi tắn.
Với những bước đơn giản, bạn đã có ngay món chân gà xào chua ngọt thơm ngon, lạ miệng để đãi cả nhà. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến mọi người phải tấm tắc khen ngợi. Hãy thử ngay cách làm chân gà xào chua ngọt này và cùng thưởng thức những bữa ăn thật vui vẻ bên gia đình! Chúc bạn thành công làm món ăn nhâm nhi cùng cả nhà.