Biến Tấu Siêu Cool Với Món Thạch Bọc Socola

Thạch từ lâu đã là một món ăn chơi khoái khẩu của các teen, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau làm một món tráng miệng với sự kết hợp của thạch dâu và lớp vỏ socola ngọt ngào.

Thạch từ lâu đã là một món ăn chơi khoái khẩu của các teen, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau làm một món tráng miệng với sự kết hợp của thạch dâu và lớp vỏ socola ngọt ngào.

ảnh thạch,thạch bọc socola,cách làm thạch


Thành phần cần có gồm:

  • Một hộp bột thạch vị dâu
  • 100g socola chip hoặc thanh (nên dùng sô cô la đen)
  • Khuôn làm bánh dành cho bánh cupcake
  • 2 gói ice tea

Bước 1: Đung nóng socola

  1. Bạn đổ 100g socola vào một chiếc nồi rồi đun nhỏ lửa trên bếp, khấy đều tay cho đến khi socola tan chảy hết.
  2. Tiếp đó bạn bắc ra rồi tiếp tục khấy cho nhiệt độ giảm bớt

ảnh thạch,thạch bọc socola,cách làm thạch

Bước 2: Đổ 1 ít dung dịch socola vừa đun chảy vào từng ô tròn trong chiếc khuôn và tán đều theo hình vòng tròn, như thế này:

ảnh thạch,thạch bọc socola,cách làm thạch

Sau khi đã tán đều socola lên từng vòng khuôn, cho chúng vào tủ lạnh để trong 10 phút. Rồi lấy ra và đổ nốt số socola còn lại vào từng vòng khuôn, tiếp tục tán đều. Sau đó cho tiếp chúng vào tủ lạnh.

Bước 3: Làm thạch dâu:

- Pha 2 gói ice tea vào cốc và làm lạnh

- Đổ bột thạch dâu vào một chiếc bát hoặc ca đựng, thêm vào một 1/2 nồi nước đun sôi, và khấy đều cho đến khi bột tan

ảnh thạch,thạch bọc socola,cách làm thạch


- Đổ tiếp cốc nước ice tea lạnh vào trong hỗn hợp thạch dâu, khấy đều 

- Khấy đều tay đến khi thấy dung dịch thạch đã bắt đầu đông lại.

Bước 4: 

- Bạn lấy khuôn socola ra và đổ hỗn hợp thạch của bạn từ từ lên trên cho đến miệng khuôn

ảnh thạch,thạch bọc socola,cách làm thạch


Bước cuối cùng:

Bạn cho khuôn vào tủ lạnh thêm 1 tiếng, để món ăn được hoàn chỉnh. Và đây là kết quả :

ảnh thạch,thạch bọc socola,cách làm thạch


Chúc các bạn thành công ! :)