Cách làm khoai tây chiên

Khoai tây chiên chắc hẳn là món ăn khoái khẩu của nhiều bạn phải không? Tại sao chúng ta không thử tự làm và thưởng thức món ăn của chính mình nhỉ. Sau đây mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nhé:

1. Gọt khoai tây

2. Cắt khoai tây thành những lát hình vông với chiều ngang khoảng 1 cm

3. Rửa khoai tây đã cắt trong nước lạnh, việc này sẽ giúp khoai tây sau khi chiên giòn và ngon hơn.

4. Để khoai tây cho ráo nước, bạn có thể cho chúng lên một tờ khăn giấy để hút nước nhanh hơn.

5. Bây giờ thì chiên thôi

Đổ dầu vào chảo và đun sôi lên, nhiệt độ khoảng 160 độ C là tốt nhất, đừng để lửa lớn quá vì nếu như vậy khoai dễ bị dính vào nhau và không còn ngon nữa. Bạn chiên trong khoảng 8 phút, tùy thuộc vào nhiệt độ của bạn như thế nào. 

6. Bây giờ lấy khoai tây ra, cho lên vài miếng khăn giấy cho nó hút hết dầu trên khoai tây. Để yên như vậy trong khoảng 20 phút.

7. Tiếp tục chiên

Lần này bạn để nhiệt độ khoảng 190 độ C, và chiên khoai tây từ 2-4 phút, cho đến khi bạn thấy nó chuyển sang màu vàng nâu là được. Vớt ra và cho lên vài tờ khăn giấy để hút hết dầu.

Bây giờ thì thưởng thức thôi nào :) Bạn thích ăn khoai tây chiên cùng với gì?

Chúc các bạn thành công!

Xem thêm: Cách sản xuất khoai tây lát mỏng bằng phương pháp công nghiệp

Quỳnh Luna - Ohay TV

Lược dịch: WIkihow