Đãi khách với món thịt bò xào rau cần mềm, ngọt.

Hướng dẫn làm món thịt bò xào rau cần thơm ngon, bổ dưỡng mà vẫn giữ được độ mềm và ngọt của thịt bò.

món thịt bò rau cần ngon ngọt.

Thịt bò xào rau cần thì có lẽ nhiều người đã biết cách làm. tuy nhiên, làm thế nào để có được dĩa rau cần, thịt bò thơm ngon, an toàn thực phẩm mà vẫn đảm bảo thịt bò giữ được độ ngọt và mềm của nó.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- thịt bò ( tuỳ các bạn đãi khách hoặc ăn bao nhiêu mà mua cho phù hợp nha).

- rau cần, hành tây ( phù hợp với lượng thịt bò nêu trên, không nên nhiều quá cũng không nên ít quá so với thịt bò).

- gia vị:  hành tím, hành lá, nước mắm, mì chính, hạt nêm,...

Tiến hành:

bước 1: chuẩn bị, làm sạch thịt bò và rau cần, thái hành tím và hành lá. thái thịt bò thành lát rồi ướp 1 ít mì chính, hành tím và ít muối. thái rau cần thành khúc nhỏ vừa ăn. sau đó thái tiếp hành tây.

bước 2: thịt bò ướp khoảng 10-15 phút. bắc chảo, cho dầu vào chảo, đợi chảo nóng, cho tiếp hành tím vào, phi hành thơm.

bước 3: cho rau cần và hành tây vào xào, đảo đều cho thấm dầu, nêm gia vị, đảo đều đến khi thấy cánh rau cần và hành tây bắc đầu héo mềm. lúc này ta cho thịt bò vào. đảo đều, cho một ít nước lã nếu thấy khô quá.

bước 4: nêm gia vị vừa ăn, chờ khoảng 2', thịt bò thấm và chín đều là được. tắt bếp, cho hành lá vào trộn đều rồi dọn ra dĩa.

vậy là ta đã có một dĩa rau cần thịt bò thơm ngon bổ dưỡng. thịt bò xào rau cần đảm bảo được độ ngọt và mềm của thịt bò, mà rau cần không quá mềm, món ăn vừa bổ dưỡng vừa dễ làm, chúc các bạn thành công.