Hạt mè đen chất dinh dưỡng chống lão hóa của tuổi già.

Hạt mè đen có chứa rất nhiều chất béo và protein, carbohydrate, vitamin A, vitamin E, lecithin, canxi, sắt, crôm và các thành phần dinh dưỡng khác.

           Một thành phần quan trọng của mè đen tham gia có chứa nhiều loại axitamin thiết yếu trong vai trò của vitamin E, vitamin B1, có thể thúc đẩy chức năng trao đổi chất của cơ thể; mè đen - sắt chứa và E vitamin để ngăn ngừa bệnh thiếu máu, các kích hoạt các tế bào não để loại bỏ các huyết mạch cholesterol ;chất béo hạt mè đen có chứa không bão hòa axit béo, vai trò của sự trường thọ;tin rằng lý thuyết của y học Trung Quốc, mè đen có gan hoặc thận, độ ẩm 5 nộibộ cơ quan, cơ bắp dài, não điền vào vai trò, điều trị gan và thận bản chất và máu không đủ chóng mặt, sớm nhất là bộ râu trắng và tóc, rụng tóc, chân tay yếu đuối, ngập ngừng lãng phí năm cơ quan nội tạng, da tóc khô khô, táo bón, khô đường ruột và các triệu chứng khác, làm đẹp. 

            Nói chung ăn chay nên ăn hạt vừng đen, và người lao động tâm thần nên ăn mè đen. Mè đen có chứa lecithin là mộttrong các thành phần trong mật, cholesterol cao trong mật và đường mật, axit mật, sự mất cân bằng lecithin sẽ được gửi để hình thành sỏi mật, lecithin có thể được chia nhỏ, giảm cholesterol, lecithin có thể ngăn chặn sự hình thành của sỏi mật. 

,

         Kếtquả nghiên cứu y học hiện đại xác nhận, bệnh nhân có sỏi mật, mật lecithin nội dung của một thiếu nhất định, có thể giúp mọi người ăn hạt mè đen để phòng ngừa và điều trị sỏi mật, cũng như câu đố não, vai trò của tuổi thọ. Thực sự phổbiến chia sẻ và chăm sóc người già. Hạt mè đen được dùng trong các trường hợp sau đây: 

           Thuốc an thần, gây ngủ: hạt mè đen 40g rang chín, hạt đỗ đen 40g, sao hạt muồng 20g, lá vông 40g, lá dâu non 40g, lạc tiên 20g, vỏ núc nắc 12g, sao với rượu. Tất cảlàm khô, giã nhỏ rây bột mịn thêm đường đủ ngọt luyện với hồ làm viên bằng hạt ngô. Người lớn ngày uống 2 lần, mỗi lần 20g. 

            Chữa tăng huyết áp, xơ cứng mạch máu: hạt vừng đen, rễ hà thủ ô đỏ, rễ ngưu tất mỗi vị 100g. Tất cả phơi khô, tán nhỏ rây bột mịn, trộn với mật làm thành viên bằng hạt ngô. Ngày uống 3 lần, mỗi lần 12g. 

             Chữa viêm đại tràng mãn tính: Mè đen 40 g rang bốc mùi thơm và 1 bát mật mía, mỗi lần uống 1 thìa canh vừng trộn lẫn với 1/3 thìa canh mật, uống ngày 2 lần, uống liên tục trong một tháng.

             Chữa táo bón: Mỗi buổi sáng, uống 1 chén (nhỏ) dầu mè hoặc ăn một nắm hạt mè là khỏi, hoặc có thể nấu cháo mè ăn cho dễ.  

            Sản phụ thiếu máu, thiếu sữa: Mè đen sao qua,giã nhỏ cho thêm ít muối ăn hàng ngày cho lợi sữa. Ăn chung với cơm hoặc nấu cháo với nếp. 

            Chữa chứng nôn mửa: Lấy một bát hạt mè, giã nát, thêm ít nước sôi để nguội, ép lấy nước cốt. Khi uống,pha thêm chút muối.     

             Chữa rết cắn: Lấy hạt mè nhai nhuyễn đắp vào,chỉ chốc lát là hết sưng đau. Bỏng nước sôi nhẹ: Lấy mè đen giã nát đắp lên chỗ bỏng hoặc thoa một lớp mỏng dầu mè ngay lên vết bỏng sẽ đỡ ngay. Chữa kiết lỵ mới phát:Ăn sống mè đen mỗi ngày 30 g (ăn trong 3 ngày). 

            Chữa nhũ ung: Phụ nữ sau sinh tuyến sữa bị tắc nghẽn làm vú sưng to, đau nhức (áp-xe vú). Dùng hạt mè tươi nhai nhuyễn rồi đắp lên nơi vú sưng đau vài lần sẽ khỏi. 

            Chữa tóc bạc sớm: Mè đen, táo nhục đồng lượng, sấy khô tán bột, vò thành viên nhỏ mỗi lần uống khoảng 20 viên, ngày hai lần, sáng và tối. - Chữa bụng đầy trướng: Nấu 1 chén mè đen thành cháo, thêm ít muối và một miếng vỏ quýt thái nhỏ, múc ra để hơi nguội, húp ăn sẽ khỏi. 

             Chữa mụn nhọt lở loét:Lấy 1 muỗng canh mè đen, rang, tán nhỏ, rửa sạch máu mủ trên nhọt bằng nước muối ấm, sau đó đắp bột mè lên vết nhọt vài lần sẽ khỏi. Ngoài ra,hạt vừng đen ép sống, lấy dầu uống mỗi lần một thìa canh với ít rượu để chữa tụ máu, đau nhức, sưng tấy do ngã. Dầu vừng đen còn có tác dụng hạ cholesterol trong máu vì chứa nhiều axít béo không bão hòa.