Khi bụng đói - nên và không nên ăn gì?

Những thực phẩm cấm kị lúc đói

1. Các loại bánh nướng và bánh bột nhồi: Thực phẩm có chứa men gây kích ứng niêm mạc dạ dày và có thể làm đầy hơi và khó tiêu.  
2. Đồ ngọt: Đường trong đồ ngọt sẽ làm tăng nồng độ insulin, do đó làm tăng đáng kể tải trọng trên các tuyến tụy; đặc biệt trong khoảng thời gian vừa thức dậy. Việc này có thể dẫn đến bệnh tiểu đường.  
3. Sữa chua và các chế phẩm sữa lên men: Nếu bạn ăn sữa chua khi bụng đói, các axit hydrochloric hình thành trong dạ dày sẽ giết chết các lợi khuẩn như axit lactic. Vì vậy ăn những sản phẩm này vào buổi sáng sẽ không có lợi gì cho sức khỏe của bạn. Ăn sữa chua khi bụng đói, các axit hydrochloric hình thành trong dạ dày sẽ giết chết các lợi khuẩn như axit lactic 
4. Lê: Trái cây tuy rất tốt cho sức khỏe cũng như hệ tiêu hóa, nhưng không phải lúc nào chúng ta cũng ăn trái cây đặc biệt là lê. Chất xơ thô của lê sẽ làm niêm mạc dạ dày bị tổn thương nặng nếu ta ăn vào lúc bụng đói dễ dẫn đến các bệnh đường ruột, đau dạ dày.
5. Cà chua: Cà chua chứa hàm lượng cao các axit tannic làm tăng nồng độ axit trong dạ dày. Điều này có thể dẫn đến viêm loét dạ dày. Cà chua chứa hàm lượng cao các axit tannic làm tăng nồng độ axit trong dạ dày; có thể dẫn đến viêm loét dạ dày nếu ăn khi đói.
6. Dưa leo và rau sống: Dưa chuột và rau tươi thường rất tốt cho cơ thể, ăn nhiều sẽ không sao, thậm chí còn giúp thức ăn tiêu hóa tốt. Tuy nhiên, lúc bụng rỗng và lúc sáng sớm thì hoàn toàn không nên ăn vì chất axit animo trong rau tươi, dưa leo sẽ gây nên chứng ợ nóng, đầy hơi và đau bụng khiến cho bạn mệt mỏi và khó chịu trong người. 
7. Chuối: Nếu bạn ăn chuối khi đói, lượng magie trong máu sẽ tăng đột biến và sẽ gây hại cho tim của bạn.  
8. Gia vị nóng, cay: Gia vị cay có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày và tăng sản lượng axit trong dạ dày của bạn. Điều này góp phần đến rối loạn hệ tiêu hóa. 
9. Nước lạnh có gas: Uống nước lạnh có gas vào buổi sáng sẽ gây hại cho màng nhầy và làm giảm lượng máu cung cấp cho dạ dày. Do đó, thức ăn được tiêu hóa chậm hơn.  
10. Trái cây có múi (cam, chanh, bưởi): Trái cây có múi rất giàu axit. Ăn khi đói có thể gây nên chứng ợ nóng, nguy cơ viêm dạ dày và thậm chí loét dạ dày. 
    

Những thực phẩm nên ăn

1. Bột yến mạch: Hình thành lớp bảo vệ xung quanh các lớp niêm mạc dạ dày của bạn; ngăn ngừa axit clohiđric gây thiệt hại cho thành dạ dày. Bột yến mạch có chứa chất xơ hòa tan có lợi trong việc giảm cholesterol trong cơ thể bạn. Bột yến mạch được bán rộng rãi trong siêu thị, có thể dùng làm bánh ngọt, pha với sữa làm bữa sáng. Bánh quy bột yến mạch cũng là một trong những món được yêu thích ở các nước phương Tây.  
2. Kiều mạch (buckwheat): Kiều mạch nhẹ nhàng kích thích hệ tiêu hóa và là một nguồn cung cấp protein, sắt, vitamin tuyệt vời. Bánh mỳ kiều mạch cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng.  
3. Cháo bột ngô: Giúp loại bỏ chất độc và kim loại nặng trong người bạn; bình thường hóa vi sinh đường ruột, cho bạn cảm giác no lâu hôn những thực phẩm khác. 
4. Mầm lúa mì: 3 thìa mầm lúa mì cung cấp cho bạn khoảng 15% nhu cầu vitamin E và 10% nhu cầu axit folic hằng ngày. Nó cũng giúp hệ thiêu hóa của bạn hoạt động trơn tru hơn.  
5. Trứng: Ăn trứng vào buổi sáng có thể giảm lương calorie xuống đáng kể. Dưa hấu: Thưởng thức dưa hấu khi đói cung cấp một lượng lớn nước cần thiết cho cở thể. Hơn nữa, dưa hấu rất tốt cho mắt và tim. 
6. Quả việt quất: Dùng việt quất thường xuyên giúp tăng cường trí nhớ, điều hoà huyết áp và sự trao đổi chất; đặc biệt khi ăn vào buổi sáng. Ăn việt quất thường xuyên giúp tăng cường trí nhớ, điều hoà huyết áp và sự trao đổi chất; đặc biệt khi ăn vào buổi sáng.  
7. Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt lên men: Carbonhydrate và những chất dinh dưỡng hữu ích được tìm thấy trong bánh mì rất cần thiết cho cơ thể chúng ta và thời gian thích hợp nhất để dùng thực phẩm này là vào buổi sáng.  
8. Các loại hạt: Nếu ăn các loại hạt vào buổi sáng, bạn sẽ tăng cường sức khỏe tiêu hóa và quân bình được lượng PH trong dạ dày.  
9. Mật ong: Mật ong giúp thức tỉnh cơ thể vào buổi sáng và cung cấp năng lượng cho cơ thể một cách nhanh chóng. Nó cũng giúp đẩy mạnh các hoạt động não bộ và gia tăng trạng thái “tốt” trong hormone.

Trên đây là một số lưu ý về các loại thực phẩm và những điều bạn nên biết, hãy cố gắng ghi nhớ để có thể tìm ra được chế độ ăn uống có lợi cho sức khỏe dành cho bản thân và gia đình nhé!

Nguồn: Brightside

Biên tập: Bird Eyes