Mẹo làm giá đỗ bằng khuôn làm chân giò

Trong đời sống hiện nay việc sử dụng nhiều hóa chất để chế biến bảo quản thực phẩm vì vậy sử dụng thực phẩm sạch cho bữa ăn gia đình là một vấn đề quan trọng.Vì vậy tự làm giá đỗ để ăn cũng là một trong những phương pháp hay trong việc sử dụng thực phẩm sạch.

Chuẩn bị :Khuôn làm chân giò inox 

                 Đậu xanh 100g 

                 Lá lót : lá chuối xanh hoặc lá tre

Cách làm:

 Rửa sạch đậu với nước lạnh, nhặt những hạt hư hỏng .Sau đó ngâm vào nước khoảng 50-60 độ, bạn có thể pha nước theo tỷ lệ hai sôi ba nguội. Ngâm đậu vào nước ấm  khoảng 6-8h khi thấy hạt đậu phòng lên và nứt vỏ là được, sau đó đổ đậu ra một rổ thưa cho ráo nước . Khuôn làm giò rửa sạch, lót một miếng lá dưới đáy chân giò ,từ cho đậu vào khuôn. Sau khi cho đậu vào hết  lót một lớp lá ở trên vặn nắp chân giò vừa chặt đặt vào chỗ tối . Mỗi ngày tưới nước khoảng 2-3 lần đều đặn khoảng 3 ngày gỡ ra dùng được.Với thời tiết mùa hè nóng nực ,làm giá đỗ khuôn làm chân giò rất tiện lợi  và thích cho những gia đình ít người, chỉ cần tranh thủ chút thời gian là có thể có giá sạch để ăn.