4 món ngon dễ làm khi nhà có khách

Mỗi khi có khách đến nhà, các bà nội trợ thường lúng túng không biết làm món gì đãi khách. Hy vọng với thực đơn hấp dẫn mà đơn giản, dễ làm sau đây sẽ giúp ích cho các bà nội trợ.

Mỗi khi có khách đến nhà, các bà nội trợ thường lúng túng không biết làm món gì đãi khách. Hy vọng với thực đơn hấp dẫn mà đơn giản, dễ làm sau đây sẽ giúp ích cho các bà nội trợ.

1. Hoành thánh chiên

Nguyên liệu: da hoành thánh, thịt băm, mộc, cà chua, sà lách, tương ớt.

Cách làm:

Trộn thịt băm và mộc với nhau. Ướp muối, bột ngọt, tiêu.

Cho nhân vào da hoành thánh gói lại. Sau khi gói dùng tay ép cho nhân mỏng lại để khi chiên nhân sẽ chín đều.

Đem hoành thánh chiên giòn, ăn kèm với tương ớt, cà chua và sà lách.

ảnh thực đơn hấp dẫn,thực đơn đãi khách hấp dẫn,thực đơn đãi khách,món ăn hấp dẫn,món ngon đãi khách,món ngon hấp dẫn

2. Cơm chiên trứng muối

Nguyên liệu: cơm nguội, lòng đỏ trứng muối, tôm tươi, tỏi băm, hành lá, màu dầu điều, dưa leo.

Cách làm:

Tôm đem hấp chín. Sau đó lột vỏ, bỏ đuôi, cắt hạt lựu.

Hành cắt nhuyễn. Lòng đỏ trứng muối hấp chín, tán nhuyễn.

Phi tỏi cho thơm, cho tôm vào xào săn. Trút ra đĩa.

Cho dầu vào chảo, cho lòng đỏ trứng muối vào. Dùng đũa khuấy đều đến khi nổi bọt thì cho cơm vào chiên. Khi cơm săn lại cho tôm và màu dầu điều vào. Nêm nước mắm, bột ngọt, tiêu. Cuối cùng cho hành lá vào. Ăn kèm với dưa leo và nước tương cay.

ảnh thực đơn hấp dẫn,thực đơn đãi khách hấp dẫn,thực đơn đãi khách,món ăn hấp dẫn,món ngon đãi khách,món ngon hấp dẫn

3. Lẩu nghêu chua

Nguyên liệu: nghêu tươi, đầu mực, cá viên chiên, nước dừa khô, rau muống cọng, bắp chuối bào, cà chua, thơm, sả cây, sa tế, tỏi băm, nước tắc, bún.

Cách làm:

Sả cắt khúc, đập dập. Cho sả vào nghêu luộc chín. Gỡ thịt nghêu. Phần nước luộc nghêu để cho lắng cặn xuống rồi lược lấy nước trong.

Nấu nước lẩu: Cho nước dừa vào nước luộc nghêu nấu sôi lên nêm nước mắm, muối, nước tắc, đường nếm thấy vị chua ngọt là được. Tắt bếp mới cho sa tế vào, nếu cho sớm nước lẩu sẽ bị đắng.

Phi tỏi cho thơm, cho đầu mực và cá viên chiên vào xào săn, tiếp đó cho thơm và cà chua vào xào, nêm chút muối, bột ngọt.

Khi dùng, cho hỗn hợp mực, cá viên chiên, thơm, cà chua vào nấu sôi. Cuối cùng cho rau muống và bắp chuối. Ăn kèm bún và nước mắm ngon.

ảnh thực đơn hấp dẫn,thực đơn đãi khách hấp dẫn,thực đơn đãi khách,món ăn hấp dẫn,món ngon đãi khách,món ngon hấp dẫn

4. Tráng miệng: trái thơm trộn

Nguyên liệu: trái thơm, ớt sừng

Cách làm: Cắt thơm thành miếng vừa ăn. Ớt bào lát xéo. Ướp thơm với chút muối, đường và ớt. Để vào tủ lạnh khi nào dùng thì lấy ra.

ảnh thực đơn hấp dẫn,thực đơn đãi khách hấp dẫn,thực đơn đãi khách,món ăn hấp dẫn,món ngon đãi khách,món ngon hấp dẫn