Ngày nay chúng ta xinh đẹp hơn vì được ăn những thứ đẹp hơn
Trước khi được con người chăm sóc, những loại rau quả này trông không đẹp mắt và mùi vị thì không thể ngon như ngày nay.
Không phải rễ cây mà là cà rốt dại, được trồng làm thức ăn từ thế kỷ 10. Cà rốt dại có màu tím thẫm hoặc trắng, rất khẳng khiu, cứng ngắc và vị rất nồng.
Cà rốt ngày nay có màu cam, củ mập mạp, mọng nước và giòn hơn.
Cà tím dại có gai ở núm, quả thì đủ màu từ xanh dương, vàng rồi trắng. Hình dáng từ tròn đến thuôn dài.
Nhờ cải tiến hạt giống, cà tím ngày nay không có gai ở cuống mà chỉ còn ở giai đoạn ra hoa.
Bắp ngô dại được con người thuần hóa từ 7000 năm TCN và hạt thì rất khô.
Bắp ngô ngày nay lớn hơn 1000 lần, dễ trồng và dễ tách hạt. Được con người canh tác từ khá sớm nhưng để có được bắp ngô như ngày nay phải kể đến công lao của người Châu Âu di cư sang châu Mỹ từ thế kỷ 15.
Quả dưa hấu này nằm trong bức tranh vẽ tay từ thế kỷ 17. Chúng ta có thể thấy rõ phần thịt quả được chia thành múi, hơi khô và có hạt.
Dưa hấu ngày nay màu đỏ đẹp, mọng nước và có loại không hề có hạt.
Trước khi được con người trồng tại Papua New Guinea 7000 năm trước đây, chuối dại có phần lõi cứng và nhiều hạt to.
Chuối ngày nay không hạt, thịt mềm và là loại quả bổ dưỡng cho cơ thể.
Meredith/ Ohay.tv (Theo B Insider)