Người bị tiểu đường nên ăn gì để ổn định đường huyết?

Đối với các bệnh nhân tiểu đường ngoài việc tuân thủ theo các phương pháp điều trị của bác sĩ. Việc duy trì một chế độ dinh dưỡng khoa học cũng chính là giải pháp giúp các bệnh nhân ổn định đường huyết hiệu quả. Vậy người bị tiểu đường nên ăn gì để tốt cho sức khỏe? Tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm thông tin chi tiết nhé! 

Chế độ ăn có ý nghĩa đặc biệt quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường. Bên cạnh việc sử dụng thuốc thì việc lựa chọn thực phẩm dinh dưỡng không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn giúp ổn định đường huyết rất hiệu quả.

Đối với bệnh nhân tiểu đường việc xây dựng chế độ ăn khoa học có ý nghĩa quan trọng. 

Nguyên tắc xây dựng chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân bị tiểu đường 

Trước hết cần khẳng định, đối với bệnh nhân tiểu đường khi xây dựng chế độ dinh dưỡng cần đảm bảo đủ về lượng và đảm bảo các thành phần dinh dưỡng. Dưới đây là nguyên tắc trong chế độ ăn mà bệnh nhân tiểu đường cần lưu ý:

• Ăn uống đúng giờ, đủ bữa, không quá đói và quá no. Chọn khẩu phần ăn cung cấp đủ dinh dưỡng cho bệnh nhân tiểu đường. 
• Chia khẩu phần ăn ra làm nhiều bữa trong ngày. Ăn mỗi bữa một ít một tránh đường huyết tăng đột ngột. 
• Một bữa ăn phải có đầy đủ 4 chất: đạm, béo, bột đường, vitamin và chất khoáng. 
• Chỉ nên ăn các chất béo có lợi giúp giảm nồng độ cholesterol trong cơ thể. 
• Không nên lựa chọn những loại thực phẩm có khả năng gia tăng đường huyết trong máu. 
• Xây dựng bữa ăn phù hợp với tập quán sinh hoạt của địa phương đó. 
• Tăng cường ăn các loại trái cây có múi chứa nhiều chất xơ và nhiều nước như: cam, quýt, bưởi… 

• Khi chế biến thức ăn cho bệnh nhân tiểu đường cần chú ý tăng cường các món luộc, hấp. Hạn chế ăn các món chiên rán. Không nên ăn các thực phẩm có chứa nhiều tinh bột đã qua chế biến như: khoai tây rán, khoai tây chiên, bánh mì trắng… 

Người bị tiểu đường nên lựa chọn các loại thực phẩm ít tinh bột, ít đường.

Có thể bạn quan tâm:

• 10 Cách điều trị tiểu đường tại nhà không cần dùng thuốc
• Nguyên nhân dẫn đến bệnh tiểu đường là gì?
• 5 Cách điều trị bệnh tiểu đường dân gian

Các thực phẩm tốt cho bệnh nhân tiểu đường 

Nhiều người thắc bệnh tiểu đường nên ăn gì ổn định đường huyết? Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn một số thực phẩm tốt cho bệnh nhân tiểu đường:

Quả nam việt quất 

Theo Hiệp hội Đái Tháo đường Hoa Kỳ thì nam việt quất được xem là siêu thực phẩm cho bệnh nhân tiểu đường. Vì loại quả này không chỉ cung cấp một lượng chất chống oxy hóa cao mà còn rất giàu chất xơ và carbohydrate giúp kích hoạt phản ứng đường huyết thấp hơn các loại quả khác. Việc thường xuyên ăn quả nam việt quất, dâu tây hay quả mọng sẽ giúp giảm ngay tình trạng kháng insulin. Điều này sẽ giúp làm giảm nguy cơ biến chứng của bệnh nhân bị đái tháo đường.

Các loại cá béo như cá hồi rất tốt cho sức khỏe.

Các loại cá béo 

Các loại cá béo như: cá hồi, cá thu, ngừ và cá trích…chính là nguồn cung cấp chất acid béo omega 3 dồi dào. Không những thế trong cá béo còn chứa hàm lượng DHA và EPA dồi dào rất tốt cho tim mạch. Đối với những bệnh nhân tiểu đường có tiền sử bệnh cao huyết áp hay mỡ máu. Thì việc ăn cá béo không chỉ giúp cung cấp cho cơ thể đầy đủ dinh dưỡng mà còn bảo vệ tế bào trên mạch máu và giảm thiểu viêm nhiễm, cải thiện chức năng của động mạch.

Trứng gà 

Nếu được hỏi bị tiểu đường nên ăn gì? Thì trứng chính là câu trả lời hàng đầu cho các bạn tham khảo. Trứng có khả năng cải thiện độ nhạy insulin, tăng lượng cholesterol tốt HDL và giảm lượng cholesterol xấu LDL. Ăn trứng gà thường xuyên sẽ giúp cho bệnh nhân kiểm soát đường huyết trong cơ thể tốt và giảm thiểu các tác nhân gây bệnh tim mạch, hạn chế viêm nhiễm trong cơ thể.

Nguồn: https://diabetna.vn/nguoi-bi-tieu-duong-nen-an-gi-de-on-dinh-duong-huyet/