Những cách hữu ích phòng chống ngộ độc thức ăn bạn nên biết

Cá ươn, thịt ôi, chè để qua ngày... bạn có thể dễ dàng bị ngộ độc thực phẩm nếu ăn phải những loại đồ ăn này. Hãy học cách giảm nguy cơ khả năng bị bênh tật liên quan đến thực phẩm bằng cách làm theo hướng dẫn đơn giản này nhé!

Bạn cần có:

• Những chiếc hộp kín
• Xà bông diệt khuẩn
• Dấm
• Nước chanh
• Những chiếc thớt
• Một cái máy nhiệt kế đo thịt

Bước 1: Kiểm tra hạn sử dụng của thực phẩm trước khi mua và kiểm tra lại trước khi nấu. Một món hỏng có thể chứa tới hàng triệu vi khuẩn gây hại.

Bước 2: Để riêng thịt, hoa quả và rau khi tích trữ và vứt bỏ những thức ăn cảm thấy có vấn đề. Luôn luôn cất thịt, gia cầm và hải sản trong lọ được đậy kín.

Bước 3: Rửa tay bằng xà phòng và nước diệt khuẩn thường xuyên, đặc biệt là sau khi cầm thịt sống.

Bước 4: Hãy rửa thức ăn trong dung dịch gồm một phần dấm hoặc nước chanh và 3 phần nước, ngay cả khi bạn sắp gọt nó.

Mẹo: Không sử dụng xà phòng hay các nước tẩy rửa mạnh cho hoa quả.

Bước 5: Không sử dụng chung thớt khi cắt các loại thịt và rau quả, trừ khi bạn rửa kĩ nó giữa 2 lần sử dụng.Khử trùng thớt bằng nước ấm sau khi chuẩn bị xong các loại thực phẩm.

Mẹo: Làm vệ sinh khu vực chuẩn bị thức ăn của bạn thường xuyên với một sản phẩm làm sạch thuốc tẩy.

Bước 6: Dùng nhiệt kế đo thịt để đảm bảo rằng bạn nấu thịt chín hoàn toàn và rửa kĩ nó sau khi kiểm tra.

Mẹo: Hầu hết các nhiệt kế thịt đi kèm với một hướng dẫn nấu ăn an toàn nhiệt độ,

Bước 7: Để thức ăn vào các đĩa sạch, không bao giờ để lại vào đĩa đã để đồ sống.

Bước 8: Hãy làm mát hoặc làm đông thức ăn thừa sau khi nấu 2 tiếng.

Bạn có biết: Ngộ độc thực phẩm gây ra 76 triệu chứng bệnh, 325.000 ca nhập viện và 5.000 ca tử vong ở Mỹ mỗi năm.

Nguồn: Howcast

Dịch: Linh Châu - Ohay TV