Sườn chiên sốt cà chua
Đăng 4 năm trướcNhững món ăn từ sườn luôn đầy sức hấp dẫn trong các bữa ăn gia đình và một trong những món khiến mọi người yêu thích đó là món sườn chiên sốt cà chua. Với sự hấp dẫn, ngon khó cưỡng của sườn chiên sốt cà chua thì dưới đây Ohay.vn xin giới thiệu công thức đơn giản nhất để giúp tất cả mọi người cách làm chi tiết.
Sườn chiên sốt cà chua
Nguyên liệu:
500g sườn heo, 50gđậu hà lan, tỏi, ít hành lá, gừng, 3 quả cà chua (hoặc 3 muỗng sốt cà sẵn)
Gia vị: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, 4 muỗng cà phê đường, 1 chút dầu ăn, 1 ít bột ngô (hoặc bột năng).
Cách thực hiện món sườn chiên sốt cà chua:
Bước 1: Rửa sạch sườn và để ráo, tỏi băm nhuyễn, thái nhỏ hành tươi, gừng băm nhỏ.
Bước 2: Ướp sườn khoảng 20 phút với muối, nước tương, gừng , hành và rắc chút bột ngô lên rồi trộn đều.
Bước 3: Cho dầu vào đun nóng, cho sườn vào chiên nhỏ lửa để sườn chin đều. Khi sườn chin chúng ta sẽ vớt ra để ráo.
Bước 4: Chuẩn bị nước sốt, chúng ta sẽ trộn đều nước cốt chanh, sốt cà chua, dầu hào, đường và thêm 2 muỗng canh nước.
Bước 5: Cho dầu vào đun nóng, cho tỏi vào phi thơm và tiến hành cho nước sốt vừa pha vào đun đều với lửa nhỏ. Chúng ta sẽ đun đến khi nước sốt sôi nổi bọt lăn tăn là cho sườn vào đảo đều, cho thêm đậu hà lan đun đậu sín, nước sốt sánh quyện vào miếng sườn.
Cuối cùng tắt bếp và trình bày ra đĩa là chúng ta đã có một món sườn ngon chiêu đãi cả nhà rồi.
Chúc các bạn thành công với món sườn chiên sốt cà chua và chia sẻ thêm nhiều món ngon tới những người thân yêu nhất!
Sườn chiên sốt cà chua
