GiangIMGs Mình thường xuyên chia sẻ các bài viết về công nghệ mới, marketing, những điều thú vị...
Tự do tại TP. HCM

Tại sao có tên gọi Xôi Khúc (Bánh Khúc)?

Đăng 6 năm trước

Bạn vẫn thường ăn Xôi Khúc / Bánh Khúc nhưng liệu bạn đã biết tại sao loại xôi này có tên gọi như vậy?

Xôi khúc hay còn gọi là bánh khúc

Xôi khúc là món ăn đặc trưng của miền Bắc, nóng hổi thơm mùi hành phi với vị mềm mềm, ngậy ngậy của đỗ xanh, thịt lợn trong nhân nên nó là món ăn sáng lí tưởng của rất nhiều người.

Sở dĩ loại xôi này có tên là xôi Khúc bởi vì trước kia người ta dùng lá khúc để tạo màu xanh cho xôi. Sau này, do lá khúc hiếm nên người ta dùng lá cải bó xôi hoặc lá dứa để tạo màu xanh cho loại xôi này.

Lá cây khúc

Chủ đề chính: #xôi_khúc

Bình luận về bài viết này
0 bình luận

Đang tải bình luận...


Đang tải nội dung cho bạn