Thực đơn cho người béo phì

Cuộc sống càng ngày càng phát triển, con người có điều kiện ăn uống thoải mái hơn. Cuộc sống bận rộn nhiều khi bạn cũng không để ý đến chế độ ăn uống của mình. Và thế là số người béo phì càng ngày càng tăng lên. Bệnh béo phì sẽ dẫn đến nhiều loại bệnh nặng như huyết áp, tim mạch… Để có thể giảm cân và ngăn ngừa bệnh tật, ngoài việc chăm vận động, tập thể thao, sống lành mạnh thì chế độ ăn uống là không thể thiếu. Sau đây sẽ là 7 gợi ý về những loại thức ăn tốt cho những ai muốn giảm cân.

1 – Cà chua

Cà chua là loại trái cây có công dụng trợ giúp tiêu hóa các chất đạm và béo. Cà chua chứa chất xơ, dùng nhiều sẽ có cảm giác no, bớt ăn, giảm béo – có thể dùng cà chua dưới các dạng như: nhúng nước sôi, lột vỏ ép lấy nước uống, trộn xà lách, nấu canh, ăn tươi…

2 – Bười

Bưởi cũng là một trong những loại trái cây giúp giảm cholesterol (xấu). Nên dùng một số loại trái cây như thanh long, bưởi, thơm, ổi… trước bữa ăn, để chiếm một phần diện tích dạ dày, giúp ăn ít, giảm cân. Lưu ý, với những loại trái cây ngọt cũng cung cấp năng lượng đáng kể.

3 – Tôm

Hải sản là món ăn ưa dùng của hầu hết các siêu mẫu, diễn viên điện ảnh nổi tiếng trong việc giữ gìn vóc dáng. Điều này cũng không quá khó hiểu. Chỉ cần 4 con tôm lớn cũng cung cấp đủ một lượng protein cần dùng trong ngày. Nó giúp bạn kiểm soát cơn đói, bớt ăn vặt và no lâu. Ngoài ra, hải sản thường không quá béo, chế biến cũng ít mỡ, thường chỉ cần luộc chín hay nướng.

Các nhà nghiên cứu cho biết, ăn hải sản cắt giảm được 66 calo/ngày và 1g chất béo. Tuy nhiên, với món tôm bạn nên để ý đến nước xốt hay dầu giấm ăn kèm, thường chúng chứa nhiều chất béo.

4 – Ngô

Ngô có hàm lượng cao canxi, phốt pho, magie, sắt, sê-len, các vitamin A, B1, B2, B6, E và nhiều chất xơ. Thường xuyên dùng dầu ăn chế biến từ ngô rất cơ lợi cho mạch máu và giúp giảm cholesterol. Ngô còn có tác dụng bổ trợ trong việc điều trị bệnh viêm túi mật, sỏi thận, viêm gan và tiểu đường.

5 – Khoai lang

Đây được coi là loại thực phẩm cân bằng dinh dưỡng tốt nhất. Khoai lang chứa nhiều vitamin A, B, C, E, protein, tinh bột, chất nhựa, các axit amin và hơn 10 loại nguyên tố vi lượng cần thiết cho sức khỏe. Khoai lang chứa ít năng lượng, không chứa chất béo và cholesterol, ngăn ngừa quá trình chuyển hóa đường trong thức ăn thành mỡ và chất béo trong cơ thể nên rất hiệu quả với những người muốn giảm cân.

6 – Thịt bò

Ăn thịt bò đều đặn giúp săn chắc các cơ bắp và giảm cân. Các nhà nghiên cứu giải thích rằng, trong thịt bò chứa nhiều amino axit giúp duy trì cơ bắp, chống chảy sệ hay sồ người. Cơ bắp trong cơ thể càng săn chắc, các mô mỡ càng khó tích tụ.

7 – Súp

Một chén súp đầy trước bữa ăn nhanh chóng mang lại cho bạn cảm giác no. Tuy nhiên cũng nên cẩn thận, không chọn những loại súp kem quá béo. Dùng súp đều đặn trong các bữa ăn giúp cắt giảm calo hấp thụ hàng ngày tới 20%.