Thực phẩm Ngon bổ rẻ mà lại dễ làm để chăm sóc sức khỏe, làm đẹp

Khi các chị em phụ nữ còn đắn đo không biết hôm nay ăn gì? Thì Ohay xin mách nhỏ cho các bạn về các loại rau mùa hè dễ trồng mà thành phẩm thì ngon – bổ - rẻ, lại có nhiều công dụng trong việc chăm sóc sức khỏe, làm đẹp...

1/ Mướp Nhật giải nhiệt ngày hè:

Không còn quá xa lạ với người dân Việt Nam. Mướp Nhật từ khi mới xuất hiện đã được mọi người đón nhận như một loại quả cao cấp đặc sản với giá khá cao. Thường được thấy trong các nhà hàng khách sạn lớn với món mướp Nhật luộc chấm với muối vừng. Với hương vị thơm ngon và thanh mát đặc biệt với lớp vỏ rất giòn, mướp Nhật ngày càng được trồng rộng rãi ở nhiều nơi để cung cấp cho nhiều người sành ăn trên khắp cả nước.

Với thành quả là những quả mướp Nhật ngon lành này bạn có thể chế biến ra rất nhiều món ăn ngon miệng để đổi khẩu vị cho cả gia đình. Đơn giản nhất bạn có thể luộc mướp Nhật lên ăn chấm với muối vừng hoặc có thể xào chung với thịt lợn hoặc thịt bò đều rất ngon. Với hương vị ngon ngọt và rất thanh mát. Mướp Nhật sẽ là một thực phẩm ngon lành mà bạn không thể bỏ qua giúp giải nhiệt trong mùa hè oi nóng này.

2/ Mướp hương:

Mướp có nhiều loại: Mướp trâu, mướp hương. Thời vụ gieo từ tháng 2 - 6, có thể gieo liền chân hoặc gieo ở vườn ươm, đến khi cây có 2 - 3 lá thật thì bứng đem trồng. Cây mướp là loại cây cung cấp hoa quả làm thực phẩm thanh nhiệt giải độc rất tốt trong những ngày hè nóng nực. Đặc biệt toàn bộ cây mướp được nhân dân ta sử dụng làm thuốc từ lâu đời.

Không chỉ là thức ăn giải nhiệt, mướp còn có tác dụng: Trị ho cấp tính và mạn tính, nhiều đờm, đờm dính máu, Chữa viêm khí quản, bị ho có đờm đặc mủ vàng trẻ con bị ho gà, Chữa bệnh thở khò khè, Làm thông sữa, Trị mụn nhọt, vết thương…

3/ Dưa chuột:

Dưa chuột là loại cây ưa nhiệt độ cao và cần nhiều khoảng không, thoáng, rộng, và nhiều ánh sáng để sinh trưởng. Cũng giống như nhiều loại cây thuộc họ nhà đậu, dưa chuột được trồng bằng hạt và cần giàn để cây leo.

Nếu đang tiết trời mùa hè ấm áp, và bạn có được một số hạt giống khỏe mạnh, bạn nên trồng dưa chuột ngoài trời. Bạn càng thu hoạch nhiều dưa chuột thì cây càng phát triển nhanh hơn. Thời điểm phù hợp nhất để thu hoạch dưa chuột là khi quả dưa có kích thước vừa phải (đầu quả con cánh hoa chưa rụng, vỏ xanh mượt, vẫn còn lớp phấn trắng) hoặc có chiều dài vừa phải (khoảng 15cm), như thế sẽ tạo điều kiện cho cây phát triển hơn nữa.

4/ Bí đao: Quyết tâm trồng vì hai chữ “Dễ”:

Bí đao từ lâu đã là thực phẩm ưa thích của nhiều gia đình vì người nấu cảm thấy dễ nấu, người ăn thì dễ ăn. Đây là loại quả bảo quản được khá lâu trong điều kiện bình thường. Bạn hoàn toàn có thể tự tạo một giàn bí đao xanh mướt mắt ngay trong vườn nhà, người trồng cũng sẽ thấy rất dễ trồng. Nếu gieo hạt vào thời điểm này thì rất có thể đến Tết bạn sẽ được cắn hạt bí thả ga.

Bí đao sinh trưởng rất mạnh mẽ, cần nhiều nước, tuy nhiên lại không chịu được ngập úng. Loại đất thích hợp trồng cây bí đao là đất tơi xốp (loại đất thịt nhẹ, cát pha), giàu chất hữu cơ và thoát nước tốt. Phân bón thường dùng cho bí đao là loại phân chuồng hoai mục, phân hữu cơ có thành phần NPK. Chế độ bón phân cho cây chia làm 2 giai đoạn: lúc đem cây con trồng xuống đất và lúc cây sắp làm giàn.

5/ Giàn thiên lý lấy bóng mát và rau ăn mùa hè

Cây hoa thiên lý còn được gọi với cái tên khá mỹ miều là hoa dạ lý hương. Cũng có lẽ do hoa của chúng khi nở có hương thơm dịu nhẹ từ đằng xa cũng có thể cảm nhận được. Hoa thiên lý là loại cây thân leo không tua cuốn thường được trồng nhiều ở những nước có khí hậu nhiệt đới như Trung Quốc, Ấn Độ, Việt Nam. Công dụng của cây hoa này khá nhiều. Đầu tiên được trồng làm giàn vừa để lấy bóng râm vừa có thể tận hưởng mùi hương thơm mát của những chùm hoa khi nở. Đặc biệt hoa và lá non của chúng còn được dùng để nấu ăn rất ngon và bổ.

Để trồng được hoa thiên lý thông thường người ta sẽ dùng biện pháp giâm cành.

Cây thiên lý thường gặp một số loại sâu rệp đục thân, ăn lá và hoa. Với những loại sâu rệp này bạn nên thường xuyên kiểm tra hàng ngày ở thân lá và cả những bông hoa. Loại bỏ hết rệp trên cây và đốt chúng bằng bật lửa.