TOP 07 MÓN ĂN NỔI TIẾNG BẠN NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ KHI ĐẾN PARIS

Bánh macaron

Đối với tín đồ mê ăn ngọt, có lẽ Macaron đã là một món bánh vô cùng quen thuộc. Loại bánh này được đặc trưng bởi hai miếng bánh tròn kẹp phần nhân mứt hoặc bơ. Dù đây là một loại bánh nổi tiếng ở nước Pháp tuy nhiên ít ai biết rằng loại bánh này được tạo ra bởi một đầu bếp người Ý và tên Macaron cũng xuất phát từ một từ tiếng Ý với ý nghĩa là nghiền nát.

Macaron được xếp vào là một trong những loại bánh khó làm nhất bởi vì loại bánh này đòi hỏi kỹ thuật làm rất cao, chỉ cần khuấy bột không đúng cách đều có thể khiến cho chiếc bánh trở nên rất khó ăn. Do vậy, một hộp Macaron Haute Couture có thể có giá lên đến 7.000 USD.

Foie gras

Gan ngỗng là món ăn hảo hạng của ẩm thực Pháp. Nó được ví như “kim cương nâu” của nền ẩm thực Pháp. Đặc điểm của gan ngỗng là béo, đậm đà, mềm mịn và có hương thơm đặc trưng. Gan ngỗng có thể được bán sống, bán chín hoặc bán kèm theo cả con.

Trên thực tế, gan ngỗng là một món ăn rất bổ dưỡng. Nó có hàm lượng chất béo, vitamin và khoáng chất rất cao bởi vì lá gan đóng vai trò là nơi lưu trữ nhiều chất dinh dưỡng của ngỗng nhất. Đây cũng chính là lý do vì sao món ăn này được bán với giá khá đắt. Ngày nay, Pháp là nước tiêu thụ gan ngỗng nhiều nhất thế giới.

Croissant

Bánh sừng bò có nguồn gốc từ Áo và là một dạng bánh được làm từ bột xốp. Ban đầu, bánh có tên là bánh lưỡi liềm và nó được gọi là bánh sừng bò từ năm 1770 khi công chúa Áo kết hôn với thái tử Pháp tức vua Louis XVI sau này.

Bánh sừng bò là một món ăn sáng rất mộc mạc tại Pháp. Bánh thường không có nhân và thường được ăn cùng với mứt. Bánh có hương thơm nhẹ của bơ sữa, sự mềm mại của ruột bánh với lớp vỏ vàng ươm và mùi thơm đặc trưng của bơ sau khi nướng. Hiện nay, bánh sừng bò đã trở thành niềm tự hào của ẩm thực Pháp đương đại.

Bánh mì Baguettes

Đây là loại bánh mì được chào đón ở khắp nơi trên thế giới và là một vẻ đẹp trong văn hóa ẩm thưc Pháp. Món ăn này có thể được tìm thấy ở bất cứ đâu trong thành phố Paris hoa lệ bởi vì đây là một món ăn không thể thiếu trong các bữa ăn hằng ngày của người dân Paris. Trong bữa sáng Pháp truyền thống, những miếng bánh mì được quết mứt và ngâm vào cà phê hoặc sô cô la nóng.

Chúng ta có thể ghé mua loại bánh này ở các siêu thị mini trong thành phố, siêu thị quy mô lớn ở ngoại ô hoặc ở các tiệm bánh mì truyền thống. Ðể vinh danh bánh mì Baguette Pháp và bảo vệ danh hiệu, từ 1994 hàng năm, thành phố Paris có tổ chức cuộc thi “Bánh mì Baguette ngon nhất Paris” dưới sự bảo trợ của “Phòng quản lý nghệ nhân làm bánh”.

Falafel

Falafel là một trong những món ăn đầy hấp dẫn mà bạn nhất định phải thử khi đặt chân đến Paris. Đây là một loại bánh rất thích hợp để ăn vào bữa sáng hoặc bữa trưa. Falafel được làm từ nguyên liệu đậu đem vo viên cùng với một số nguyên liệu khác trước khi ăn. Có nhiều tranh cãi về nguồn gốc của món ăn này và cho tới nay vẫn chưa có tài liệu nào xác định được món ăn này xuất xứ từ quốc gia nào.

Sandwich bò hun khói

Địa điểm ăn món này ngon nhất là một cửa hàng nhỏ có tên là Frenchie to go nằm trên đường Rue de Nil. Điểm đặc trưng của món ăn này là các lát thịt hun khói xếp chồng lên nhau giữa hai lát bánh mì cùng với một ít mù tạt vàng và một ít dưa chuột muối. Điều này làm cho món ăn thêm đậm vị và trông hấp dẫn hơn. Tuy đây là một món ăn của Canada nhưng không thể phủ nhận rằng nếu chúng ta bỏ qua nó khi đến Paris thì thật là một điều đáng tiếc.

Confit de canard

Là một đặc sản của miền tây nam nước Pháp và là món ăn điển hình của vùng Gascony. Thịt vịt được nấu chậm trong dầu hoặc chất béo ở nhiệt độ thấp. Điều này làm cho thịt vịt tăng thêm độ béo và ngon hơn.

Đây là món ăn được biết đến là tinh hoa ẩm thực Pháp. Bởi vì mục đích chính của món ăn này chính là làm cho người ăn có thể cảm nhận được vị ngon, vị béo và sự mềm mại của thịt vịt. Vì vậy nếu đến Paris, bạn không nên bỏ qua món đó đâu nhé!

Paris là thủ đô của nước Pháp, là kinh đô ánh sáng của thế giới. Đi kèm với sự cổ kính, ẩm thực là một trong những yếu tố làm cho văn hóa của Paris trở nên đa dạng và đáng để tìm hiểu hơn.