An Nhiên 3 năm trước

Top 10 thực phẩm thay thế đồ ăn vặt có hại mà bạn ưa thích

Bạn là tín đồ của đồ ăn vặt hãy xem qua bài viết này và thay đổi món ăn vặt để bảo vệ sức khỏe của mình từ những thói quen hằng ngày tưởng chừng vô hại này.

Đồ ăn vặt có hại là những món ăn ‘nghèo’ dinh dưỡng không thể tránh trong các bữa ăn của bạn dù bạn đã cố gắng như thế nào. Trong những nghiên cứu gần đây của đại học Ontario bang Waterloo đã tiết lộ rằng có sự liên quan giữa tác hại của việc ăn vặt và chức năng của não bộ. Để bộ não của bạn khỏe mạnh hơn, bạn nên từ chối sự cám dỗ của các gói khoai tây chiên đi nhé.

Thực tế, việc tránh né thức ăn ‘rỗng’ là không khả thi, ít nhất bạn có thể thõa mãn cơn thèm ăn vặt của mình bằng việc thay thế những thực phẩm lành mạnh hơn. Do đó, Ohay.com đã biên soạn danh sách 10 thực phẩm thay thế món ăn vặt ‘rỗng’ giúp bạn sống vui, sống khỏe mỗi ngày.

1.Bắp rang trong lò vi sóng thay cho đồ ăn vặt có hại như bắp rang bơ

Công chúng đã rất sốc khi biết các công nhân của nhà máy bắp rang bơ ngã bệnh trong tình trạng ‘lá phổi bỏng ngô’ vào những năm 90.Các rối loạn hô hấp gây ra do hít phải diacetyl, một loại hóa chất dùng làm bỏng ngô đóng gói sẵn có hương vị bơ. Nguy cơ đối với người tiêu dùng bắp rang bơ là thấp nhưng năm 2007, một người Mỹ nghiện bắp rang bơ tên là Wayne Watson đã ngửi mùi của bắp rang bơ và bị chứng ‘lá phổi bỏng ngô’. Ông ta đã khởi kiện nhà sản xuất và họ đã có những thay đổi sau đó. Vì vậy, bạn hãy tự làm món bắp rang bơ yêu thích tại nhà nhé.

2. Hoa quả sấy khô thay thế cho kẹo              

Thành phần dinh dưỡng trong kẹo không có gì là tốt cả,dung nạp vào cơ thể một lượng đường tinh luyện không lành mạnh. Kẹo chẳng cung cấp bất kì chất gì có lợi cho cơ thể như không có chất xơ, không có protein,không có vitamin và khoáng chất- chỉ có calo rỗng. Mặc dù thực tế cho thấy đường tinh luyện trong kẹo gây ra béo phì và tiểu đường nhưng một công dân Mỹ tiêu thụ trung bình 11,115 kg kẹo mỗi năm. Để ngăn ngừa cơn thèm ăn kẹo, bạn thử lựa chọn trái cây sấy khô như hồng, mận, nho…Vẫn là những thực phẩm có vị ngọt ngào nhưng các loại hoa quả sấy khô chứa nhiều chất xơ và khoáng chất quan trọng như kali.

3.Một thanh socola nguyên chất thay cho socola hữu cơ

Cả đàn ông lẫn phụ nữ đều ưa thích socola. Vấn đề là có nhiều loại socola phổ biến có hàm lượng calo cao, đường tinh luyện và chất béo bão hòa đều có hại cho sức khỏe . Đáng lo ngại hơn là các công ty bánh kẹo Hoa Kì đã thay đổi bằng dầu thực vật thân thiện thay vì sử dụng ca cao thật. Kết quả là chế tạo ra kẹo có hương vị socola giả. Để đảm bảo là bạn nhận được hợp chất flavonoids có lợi cho trái tim từ socola, bạn hãy mua socola đen không sữa chứa nhiều ca cao, không chứa chất phụ gia thay vì những thanh socola của các hãng tiếng tăm.

4. Bánh mì chuối- lúa mì ít béo thay cho bánh ngọt

Hầu hết các loại bánh ngọt đều chứa nhiều đường tinhluyện và có thể vượt quá 300 calo trong mỗi khẩu phần, hơn 10 gam chất béo bão hòa, không có protein và chất xơ. Thật may mắn, bạn có thể tự chế biến một vài chiếc bánh tại nhà như bánh chuối- lúa mì làm sự lựa chọn thay thế món ăn vặt‘rỗng’. Phủ lên chiếc bánh lúa mì một vài hạt lanh, các hạt ngũ cốc nghiền nhỏ vậy là bạn đã có một món ăn tốt cho sức khỏe rồi đấy.

5. Khoai lang nướng thay cho khoai tây chiên

Không có gì bí mật khi khoai tây chiên là ‘con cưng’của các nghành công nghiệp thức ăn nhanh tại Mỹ. Món khoai tây chiên có mùi vịthơm ngon nhưng rất nguy hiểm cho sức khỏe vì chứa nhiều natri, chất béo chuyển hóa và calo. Một hộp khoai tây chiên lớn cung cấp 500-600 calo. Để thỏa mãn ham muốn những món ăn vặt có vị mặn mặn, hãy chọn làm món khoai lang nướng tại nhà. Khoai lang là thực phẩm tốt, giàu chất chống oxy hóa, chất chống viêm hơn  khoai tây. Chỉ cần phủ lớp dầu oliu, chút muối rồi đem nướng là bạn có món ăn vặt thơm ngon cho riêng mình rồi.

6. Nước uống ít năng lượng của người chơi thể thao thay thế cho nước uống giàu năng lượng

Nước uống nhiều năng lượng không tốt cho sức khỏe vì hàm lượng đường khá cao. Mỗi một ly nhỏ chứa hơn 100 calo. Nước uống nhiều năng lượng còn dung nạp thêm hợp chất caffein có thể gây ra các vấn đề căng thẳng,lo lắng, buồn ngủ.

7. Bánh lúa mì lát thay cho khoai tây lát

Khoai tây đang bị truy đuổi gắt gao dưới nhiều hình thức và trong hạng mục này là khoai tây lát. Mặc dù ngành công nghiệp thực phẩm 'bim bim' đang thay đổi nhanh chóng để đáp ứng nhu cầu sức khỏe của người tiêu dùng, nhiều loại bánh lát mỏng vẫn mặn, chứa chất béo bão hòa. Khoai tây chiên và khoai tây lát được cho là có chứa chất chất gây ung thư acrylamide. Để bảo vệ sức khỏe của mình, bạn hãy bỏ qua khoai tây lát, lần tới nếu cảm thấy đói bụng thì hãy dùng một gói lúa mì lát giàu chất xơ và chất chống oxy hóa phenolicaxit.

8. Nước chanh ấm thay cho nước uống soda

Soda hay soda giảm cân hoàn toàn không chứa dinh dưỡng.Thực tế, uống soda mỗi ngày gây sâu răng, béo phì, tiểu đường và bệnh tim. Khôngchỉ chứa calo mà đáng ngại hơn, soda chứa vị ngọt. Ngay cả nước uống ít năng lượnggiảm cân cũng nguy hiểm không kém, gây sâu răng dẫn đến hạ lượng đường. Hãy loại bỏ soda thay bằng một ly nước chanh ấm vì nước chanh có chứa nhiều vitamin C, hợp chất flavonoids chống ung thư.

9. Sữa chua thay cho kem lạnh

Kem lạnh ngon nhưng có hại cho sức khỏe của bạn.Theo nghiên cứu của Trung tâm Khoa học vì lợi ích cộng đồng năm 2003, một muỗng kem ngon chứa 250-350 calo và chất béo bão hòa. Để tránh nặng bụng, bạn nên lựa chọn sữa chua chứa nhiều canxi. Bằng chứng về lợi ích sức khỏe của vi khuẩn probiotic đầy hứa hẹn với những nghiên cứu cho thấy rằng probiotic có thể thúcđẩy tiêu hóa.

10. Yến mạch cắt lát thay cho ngũ cốc có đường

Ngũ cốc ngon nhưng toàn là calo rỗng. Ngay cả ngũ cốc được chào mời là ‘khỏe mạnh’ cũng chứa rất nhiều đường, thường ít chất xơ. Nếu bạn cần một bữa ăn sáng lành mạnh thay thế, thử nấu món yến mạch cắt lát. Yến mạch giúp giảm lượng đường trong máu, nguy cơ bệnh tim mạch và lượng cholesterol trong máu.

 

Bình luận về bài viết này
0 bình luận
Sắp xếp theo:

Đang tải bình luận...