Top 6 thực phẩm chống lão hóa, ăn thường xuyên giúp bạn trẻ hơn so với tuổi

Đậu nành - thực phẩm phòng chống lão hóa bậc nhất

Đậu nành được tìm thấy ở nhiều dạng ví dụ như đậu phụ giàu chất isoflavone có đặc tính chống ung thư. Ngoài ra, isoflavone được biết có tính chống viêm, chống oxy hóa chống ung thư và chống vi trùng. Do đó, chúng có thể giúp điều chỉnh phản ứng viêm của cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên, chống lại các vi khuẩn và một số loại ung thư.

Một nghiên cứu được tổ chức vào năm ngoái cho thấy rằng genistein có thể được sử dụng để cải thiện điều trị ung thư vú. Trong khi đó, các tác giả nghiên cứu lưu ý rằng "lượng đậu nành có liên quan đến giảm nguy cơ ung thư vú", vì vậy chúng ta nên thêm đậu nành vào chế độ ăn của mình.

Đậu phụ thực phẩm phòng chống lão hóa bậc nhì

Đậu phụ là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe, đặc biệt rất tốt cho làn da. Loại thực phẩm này thường được tìm thấy trong các món ăn của Đông Á, nó có thể được chiên, nướng, hoặc luộc. Là một sản phẩm làm từ đậu nành, đậu phụ rất giàu isoflavone có lợi ích cho sức khỏe. Nó cũng có nguồn protein rất tốt và chứa các axit amin thiết yếu mà cơ thể chúng ta đang cần.

Ngoài ra, đậu phụ cũng giàu khoáng chất tốt cho răng và xương chắc khỏe. Đậu phụ giàu canxi, sắt, mangan, selen, phốt pho, magie, kẽm và đồng. Một số chuyên gia cũng gợi ý rằng đậu phụ có thể làm cho bạn no hơn và giúp bạn giảm béo hiệu quả.

Cà rốt

Nổi tiếng nhờ chất beta-carotene với màu cam hấp dẫn, cà rốt là một loại rau rất hữu ích cho sức khỏe và là thực phẩm phòng chống lão hóa rất tốt. Theo Cơ quan y tế quốc gia, Beta-carotene có thể được chuyển hóa thành vitamin A nâng cao hệ miễn dịch, thị lực, sinh sản và hoạt động. Cơ thể của chúng ta không thể tự sản sinh ra vitamin A mà phải từ chế độ ăn hàng ngày.

Cà rốt cũng là một chất chống oxy hóa bảo vệ các tế bào trong cơ thể, chống lại sự lão hóa do các gốc tự do gây ra. Hơn nữa, nghiên cứu cho thấy thực phẩm giàu chất carotenoid có thể chống lại tổn thương thị lực do tuổi tác và cà rốt là ví dụ điển hình. Bạn có thể ăn sống cà rốt hoặc luộc, nấu, làm salad, sinh tố đều rất bổ dưỡng.

Các loại rau cải

Một số loại thực phẩm chống lão hóa đó là rau họ cải như cải bắp, bông cải xanh, bắp cải Brussels, cải xoăn…Rau xanh mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe, cung cấp vitamin như vitamin C, E, K, folate, các khoáng chất như kali, canxi, selen và các carotenoid như lutein,beta carotene và zeaxanthin.

Một nghiên cứu gần đây của MNT cho thấy rau xanh lá, bao gồm một số loại rau cải như cải xoăn và cải xanh, đã làm chậm sự suy giảm nhận thức. Do đó, các nhà nghiên cứu cho rằng "việc bổ sung rau xanh hàng ngày trong chế độ ăn uống của bạn có thể là một cách đơn giản để nâng cao sức khoẻ của bạn”.

Bông cải xanh, bắp cải còn có tác dụng bảo vệ tim mạch nhờ hàm lượng vitamin K dồi dào. Rau cải cũng là một loại rau với nguồn chất xơ hòa tan rất tốt có thể điều tiết lượng đường trong máu và làm giảm sự hấp thu chất béo, ngăn ngừa sự tăng cân.

Cá hồi

Cá hồi có thể bảo vệ sức khỏe nhận thức nhờ lượng protein, axit béo omega 3 được cho là có lợi cho thị lực. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng omega-3 bảo vệ chống lại chứng khô mắt, có thể dẫn đến đau nhức và thị lực mờ.

Hơn nữa, các axit béo omega 3 rất tốt cho não và các nghiên cứu cho thấy cá hồi có thể ngăn ngừa sự suy giảm nhận thức liên quan đến lão hóa. Cá hồi cũng có hàm lượng kali cao và theo một nghiên cứu mới cho biết vào mùa thu năm ngoái, Kali có thể ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh tim.

Ngoài ra, loại cá này rất giàu selen khoáng chất, góp phần làm lành bệnh tuyến giáp. Tuyến giáp giúp điều chỉnh hoạt động của hooc môn và tham gia vào quá trình trao đổi chất.

Trái cây có múi

Cuối cùng là trái cây có múi như cam, bưởi, chanh, quýt... Đây thực sự là những thực phẩm phòng chống lão hóa vô cùng dễ kiếm, đặc biệt là ở Việt Nam chúng ta. Các flavonoid trong trái cây có múi có thể làm tăng tuổi thọ và các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng vì hàm lượng vitamin C cao, có tính chất chống oxy hóa và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như giảm viêm, chống nhiễm trùng.

Các trái cây có múi giàu chất xơ, kali, folate, canxi, thiamin, niacin, vitamin B-6, phốt pho, magiê, đồng, riboflavin và acid pantothenic". Thêm vào đó, chúng còn chứa các hợp chất hữu cơ như flavonoid, coumarins và carotenoid có tác dụng chống ung thư,bệnh tim mạch, thoái hóa thần kinh. Nghiên cứu cho thấy flavonoid trong trái cây có múi có thể ngăn ngừa hoặc làm chậm bệnh mãn tính do béo phì.

Mặc dù tất cả các thực phẩm nêu trên có lợi cho sức khỏe, đặc biệt được liệt kê vào những thực phẩm phòng chống lão hóa. Nhưng chúng ta nên cân bằng chế độ ăn uống, có lối sống lành mạnh mới giúp chúng ta khỏe đẹp hơn từ bên trong nhé.