Tự làm cơm cháy trứng thật đơn giản
Đăng 6 năm trướcChỉ với nguyên liệu đơn giản, sẵn có tại nhà cùng với thời gian chế biến rất ít, bạn hoàn toàn có thể biến cơm nguội thành một món ăn vặt lạ miệng nhưng rất ngon miệng.
1. Chuẩn bị:
- 1 chén cơm nguội
- 2 quả trứng gà + hành lá thái nhỏ 1cm + 1 củ hành tím băm nhuyễn
- Gia vị, dầu hào
2. Tiến hành:
- Trộn đều cơm nguội với hành lá và hành tím
- Trứng gà đập ra chén và đánh đều.
- Trộn đều trứng gà với cơm nguội và hành lá; cho nước mắm, đường, và 1 muỗng dầu hào trộn đều cho tan gia vị.
- Làm nóng chảo chống dính, cho 1 chút dầu ăn vào chảo.
- Đổ hỗn hợp trứng + cơm nguội + hành lá vào chảo, lửa nhỏ.
- Canh cho cơm cháy giòn lớp đáy vỏ, trứng kết với cơm thì lật mặt còn lại.
- Khi cả hai mặt giòn đều thì tắt lửa, bỏ ra dĩa.
- Dùng dao chia nhỏ bánh cơm cháy trứng gà ra và có thể thưởng thức dần dần món ăn này.
Mẹo: Để món ăn có thể ngon hơn và lạ miệng, bạn có thể kết hợp thêm 1 số nguyên liệu khác như xúc xích, chà bông, trứng muối, phô mai ...
Chúc các bạn thành công với món ăn vặt này.
