Tự làm thạch dừa xiêm ngọt mát giải nhiệt ngày hè

Mùa hè nắng nóng mà được thưởng thức 1 cốc thạch dừa xiêm ngọt mát thơm mùi dừa tươi thì thật tuyệt, hãy cùng Ohay.tv tự làm món ăn đơn giản mà mới lạ này nhé !!!

Nguyên liệu cần chuẩn bị ( làm cho 10g bột thạch nhé)  

  1. Bột rau câu( loại bột rau câu con cá dẻo 10g nhé )

  2. 1.5 lít  nước dừa tươi 

  3. 150 g đường kính trắng

  4. 200 ml nước cốt dừa

  5. Dừa còn nguyên quả để  đựng thạch

Các bước tiến hành nè:

B1: Trộn khô 10g bột rau câu với 150g đường

B2: Đổ nước dừa vào nồi, đun sôi đổ hỗn hợp bột trên vào quấy thật đều tay

B3: Đun chừng 3p cho bột thạch tan hoàn toàn, đổ thạch còn nóng vào quả dừa

B4: Bớt lại 1 ít thạch trong nồi, tiếp tục đun cho thạch không đông rồi cho nước cốt dừa vào, khuấy đều

B5: Đợi lớp thạch trong đã se mặt, còn ấm thì đổ lớp thạch vừa hòa nước cốt dừa lên trên

B6: Để nguội rồi làm lạnh ta sẽ có món thạch dừa  ngọt mát

Cuối cùng là thưởng  thức thành quả thôi nào !!!

Ohay.tv chúc các bạn thành công với món thạch handmade trong mùa hè này.