10 thay đổi sẽ xảy ra trên cơ thể nếu bạn không ăn thịt

1. Bạn sẽ giảm cân

Những người không ăn thịt có thể giảm được khoảng 4,5 kg. Bên cạnh đó, họ không cần phải đếm số lượng calo hay bắt đầu một quá trình luyện tập giảm cân cực khổ. Chế độ ăn rau giảm cân của họ sẽ đối phó với mọi thứ một cách hoàn hảo.

2. Số lượng vi khuẩn có lợi trong ruột của bạn sẽ tăng lên

Đường ruột của những người ăn thịt khác với những người ăn chay. Một số thông tin cho thấy rằng chế độ ăn chay giúp thúc đẩy sự tăng trưởng của các vi khuẩn lành mạnh, ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa. Trong khi đó, chế độ ăn nhiều thịt có thể gây tổn hại cho ruột do các chất bảo quản được sử dụng trong các sản phẩm động vật.

Tuy nhiên, phải mất một khoảng thời gian để hệ thống đường ruột tự "tổ chức" lại và cải thiện chính nó. Ban đầu, bạn sẽ cảm thấy bị đầy bụng và đầy hơi do đường ruột và tuyến tụy phải chịu ảnh hưởng bởi chế độ ăn nhiều chất sơ gây thiếu hụt enzyme. Bạn sẽ có hệ tiêu hóa tốt nếu biết kiêng ăn thịt một cách hợp lý.

3. Da của bạn sẽ khỏe hơn

Nhiều người ăn chay nhận thấy da của họ được cải thiện một cách rõ rệt. Mụn trứng cá, mụn đầu đen và mụn bọc đều biến mất hẳn. 

Một số nhà khoa học nói rằng nếu bạn thay thịt bằng trái cây và rau quả, tất cả các độc tố bên trong cơ thể sẽ được đẩy ra ngoài. Việc giảm bớt hoặc loại bỏ thịt ra khỏi khẩu phần ăn sẽ tạo tác động tốt cho da của bạn.

4. Bạn sẽ trở nên năng động hơn

Một trong những đặc điểm quan trọng nhất mà mọi người nhận thấy sau khi ngừng ăn thịt chính là họ cảm thấy mệt mỏi hơn trong suốt một ngày dài. 

Tuy nhiên, việc kiêng ăn thịt sẽ giúp cơ thể loại bỏ nhiều yếu tố độc hại cũng như việc tích tụ mỡ. Từ đó, cơ thể bạn sẽ trông nhẹ nhàng và năng động hơn.

5. Nguy cơ mắc bệnh tim mạch sẽ giảm

Theo nghiên cứu khoa học, ăn nhiều thịt là lý do khiến bạn dễ mắc bệnh tim mạch hơn so với những người ít ăn. Có thể nói thịt là một “sát thủ thầm lặng”, bởi khi ăn nhiều thịt nồng độ cholesterol trong máu sẽ tăng mạnh và đây là nguyên nhân chính dẫn đến xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim, đột quỵ… Do đó, hội tim mạch Hoa Kỳ đã khuyến cáo rằng việc ăn chay có thể phòng ngừa 90 – 97% các bệnh về tim mạch. 

Bên cạnh đó, mối liên quan giữa thịt đỏ và bệnh tim mạch đã được tìm thấy từ lâu. Các nhà khoa học Mỹ phát hiện ra rằng carnitine trong thịt đỏ kích hoạt phản ứng hóa học ảnh hưởng tiêu cực đến trái tim của bạn. Có một điều thú vị khi biết rằng người ăn chay có nguy cơ thấp bị cao huyết áp, tiểu đường, ung thư đại trực tràng và dạ dày hơn.

6. Giảm 1/3 mức cholesterol trong máu

Thực phẩm thịt chứa hàm lượng cao các chất béo bão hòa làm tăng mức cholesterol trong máu. Khi bạn không ăn thịt, mức cholesterol trong máu sẽ giảm. Hiệu quả này có thể so sánh với việc sau khi dùng thuốc cholesterol. 

Nhưng trong trường hợp này không có tác dụng phụ nào và bạn sẽ trở nên khỏe mạnh hơn. Những người bị chứng xơ vữa động mạch được khuyến khích sử dụng chế độ ăn kiêng thịt.

7. Gen "tốt" của bạn sẽ hoạt động tốt hơn

Các nhà khoa học phát hiện ra rằng điều kiện môi trường ảnh hưởng đến hoạt động của các gen trong cơ thể. Có gen "tốt" và "xấu". 

Nếu lối sống của bạn không lành mạnh, gen "xấu" sẽ bắt đầu làm việc nhanh hơn, gây ra các bệnh mạn tính và béo phì. Nếu bạn có một lối sống lành mạnh, sự thay đổi của các gen sẽ thay đổi. Đó là sự thay đổi từ việc ăn thịt đến một chế độ ăn thực vật làm chuyển đổi gen "tốt". Nó cũng giúp bình thường hóa các hoạt động của cơ thể.

8. Sự thiếu hụt dinh dưỡng có thể xảy ra

Nhiều người sẽ nghĩ rằng nếu ngừng ăn thịt, rất có thể cơ thể bạn sẽ bị thiếu iốt, sắt, vitamin D và B12. Nhưng các nhà khoa học cho rằng nếu chế độ ăn uống của bạn chứa đủ lượng đậu, hạt, trái cây, rau xanh đậm, các sản phẩm ngũ cốc thì việc cân bằng chất dinh dưỡng sẽ được phục hồi. Hơn nữa, vitamin và chất bổ sung cũng có thể được sử dụng để đối phó với những thiếu hụt dinh dưỡng.

9. Bạn có thể mất vị giác

Kẽm là một yếu tố thiết yếu chịu trách nhiệm cho cảm giác vị giác. Có một lượng kẽm cao trong hàu và thịt đỏ, nhưng người ăn chay phải tìm ra một nguồn hữu ích khác của chất này. Đậu, hạt, các sản phẩm ngũ cốc và sữa đều chứa một lượng kẽm cần thiết cho cơ thể của bạn. Trung bình, những người ăn chay cần nhiều kẽm hơn 50% lương thực mỗi ngày.

10. Cơ bắp cần nhiều thời gian hơn để hồi phục

Protein rất cần thiết cho việc củng cố và phục hồi cơ bắp sau một giờ tập luyện. Cả protein động vật và thực vật đều giải quyết tốt công việc này. 

Tuy nhiên, lưu ý rằng protein thực vật cần có thêm thời gian để bắt đầu phát huy tác dụng. Các nhà dinh dưỡng khuyên các vận động viên ăn chay nên tiêu thụ protein ngay sau khi luyện tập vì khi ấy chúng sẽ được hấp thu dễ dàng và nhanh chóng hơn.

Quyên Nguyễn - Ohay TV

Nguồn: Brightside