12 mẹo bảo quản thực phẩm bạn không ngờ đến

Chúng ta thường mua thực phẩm với số lượng lớn để tiết kiệm tiền và thời gian đến các tiệm tạp hoa hay siêu thị để mua. Nhưng những thực phẩm này rất nhanh mất đi độ tươi ngon và hư hỏng. Vậy làm thế nào để bảo quản thực phẩm tươi lâu?

Dưới đây là 25 cách bảo quản thực phẩm tuyệt vời giúp thực phẩm lâu hư:

1. Bảo quản hành tây trong vớ quần để tươi lâu hơn

Hành tây có thể giữ được đến 8 tháng, khi bạn lưu giữ chúng trong những chiếc vớ quần. Thắt nút lại giữa mỗi củ hành riêng biệt.

2. Bảo quản khoai tây riêng với táo và hành

Việc bảo quản những thực phẩm này chung với nhau sẽ làm chúng bị hỏng nhanh hơn.

3. Rửa trái cây với giấm để không bị héo

Rửa trái với giấm ngay sau khi bạn mua về. Sử dụng 1 phầm giấm và 10 phần nước cho hỗ hợp nước rửa.

4. Bảo quản mật ong suốt đời

Mật ong có thể trở nên đặc hơn và ngả màu theo thời gian. Hãy giữ mật ong ở nơi mát mẻ và giữ trong một bình kín.

5. Sữa hết hạn chưa thực sự là hư

Sữa có thể để đến 3 tháng sau khi hết hạn. Bạn không tin sữa hết hạn vẫn có thể uống được? Hãy làm đông đá sữa vào các khay đá và sử dụng khi cần.

6. Để dành trứng đã đánh trong một năm

Lấy lòng đỏ trứng từ tủ lanh, bỏ vào bát với một ít muối và đường, đánh đều. Sau đó cho tất cả vào một túi bóng cột kín và bỏ vào trong ngăn đá tủ lạnh.

7. Làm đông đá sốt cà chua để bảo quản

Để sử dụng hết một hộp cà chua, bạn mất bao nhiêu thời gian? Hầu hết các công thức nấu ăn chỉ sử dụng một lượng nhỏ cà chua đóng hộp và số còn lại nhanh chóng bị hư khi bảo quản trong tủ lạnh. Thay vào đó, bạn hãy để phần sốt còn lại vào các khay đá và bỏ vào ngăn đông.

9. Bảo quản thảo mộc tươi

Bạn thích các loại thảo mộc, nhưng sợ chúng bị hỏng. Hãy làm đông đá thảo mộc tươi trong dầu ô-liu. Điều này sẽ ngăn chặn việc thảo mộc bị rữa và ngả màu nâu khi bảo quản riêng trong tủ lạnh.

10. Bọc cuốn quả chuối lại

Bạn có thể giữ chuối lâu hơn đến 4 ngày nếu làm theo cách sau: tách riêng từng quả chuối, sau đó bọc ni-long quanh cuốn lại.

11. Đựng thực phẩm trong hộp thủy tinh

Sử dụng các hộp thủy tinh miệng rộng để đựng thức ăn thay vì hộp nhựa. Các hộp thủy tinh sẽ không bị nhuộm màu và giúp bảo quản thức ăn lâu hơn.

12. Đặt cà rốt trong thùng chứa cát

Bạn có bao giờ nghĩ cát cũng giúp ích trong việc bảo quản thực phẩm?
Lưu trữ rau củ trong cát ẩm hoặc mùn cưa sẽ giúp giữ được thực phẩm đến vài tháng.

Xem thêm:

• 20 câu nói bất hủ của các bậc vĩ nhân
• Ngôn ngữ của các loài hoa (phần 1)
  
• 7 câu thành ngữ mà chúng ta thường dùng sai
• Tổng hợp những câu nói 'bá đạo' của các thầy cô khiến bạn không thể nhịn cười

Nguồn: faithtap.com